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殼聚糖的抗菌作用殼聚糖具有廣泛的抗菌作用,但不同濃度的殼聚糖其抗菌能力不一樣,如殼聚糖濃度為0.1%時,8d內(nèi)可以使鐮刀霉菌屬的各種霉菌繁殖完全抑制,但該濃度對根霉屬、青霉屬、曲霉屬等霉菌沒有效果。在濃度為0.4%時,對大腸桿菌、普通變形桿菌、枯草桿菌、金黃色葡萄球菌均有較強的抑制作用。另外,脫?;潭炔煌臍ぞ厶瞧淇咕匦砸膊灰粯樱擋;潭雀叩目姑咕?。其中的一個原因是,殼聚糖與霉菌細胞表層
性質(zhì)與穩(wěn)定性1.按規(guī)格使用和貯存,不會發(fā)生分解,避免與氧化物接觸。2.本品低毒。應(yīng)用在食品中的1為0.1%,不允許用于食用肉類和維生素B1中??蓞⒁姳郊姿帷?.苯甲酸鈉大多為白色顆粒, 無臭或微帶安息香氣味, 味微甜, 有收斂性,苯甲酸鈉也是酸性防腐劑, 在堿性介質(zhì)中無殺菌、抑菌作用1.苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。使用范圍及使用量參見苯甲酸。此外,也可作為飼料的防
藥用級硫代硫酸鈉概述山西藥用級硫代硫酸鈉概述山西硫代硫酸鈉是一種供硫劑,具有活潑的硫原子,通過硫轉(zhuǎn)移酶,能與體內(nèi)游離的或已與高鐵血紅蛋白結(jié)合的CN-結(jié)合,使其變?yōu)槎拘院苄〉牧蛩猁},隨尿排出體外而解毒。硫代硫酸鈉在機體組織中,在酶的參與下和1化物發(fā)生化學反應(yīng),因游離的CN-或與高鐵血紅蛋白結(jié)合的CN-化學基團相化合,變?yōu)槎拘院苄〉牧蛩猁},隨尿排出體外而解毒。本品與與砷、化合物反應(yīng)生成無毒硫化物,與碘
化學性質(zhì) ???? 白色或微1結(jié)晶粉末。 溶于水,水溶液呈酸性。溶于甘油,微溶于乙醇。用途 ???? 1用作色譜分析試劑、防腐劑和還原劑,用于染料和制藥工業(yè)2用作漂白劑、媒染劑、還原劑、橡膠凝固劑,也用于有機合成、制藥及香料等3醫(yī)藥工業(yè)用于生產(chǎn)L仿、苯丙F和苯甲Q。橡膠工業(yè)用作凝固劑。印染工業(yè)用作棉布漂白后的脫L劑、棉
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