成裕燒坊：為什么那么多人選擇醬香白酒?

時間：2020-07-27作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：45

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  詞條說明

• 成立茅臺前的成裕燒坊是怎樣的

  成裕燒坊始建于清同治元年（1862年），創(chuàng)始人華聯(lián)輝。其實華氏原籍江西臨川，清康熙年間擇居遵義團溪，清同治初年為躲避戰(zhàn)亂由遵義遷往省城貴陽，華聯(lián)輝且讀且商創(chuàng)辦了“永隆裕”鹽號。 據(jù)華聯(lián)輝孫子華問渠回憶：咸豐末年，華聯(lián)輝祖母彭氏年輕時路過茅臺鎮(zhèn)曾喝過一種好酒，囑咐華聯(lián)輝到茅臺鎮(zhèn)時帶些回來。華聯(lián)輝因商場應酬較多，也需用佳酒，便于同治元年至茅臺鎮(zhèn)，但是茅臺鎮(zhèn)久經(jīng)戰(zhàn)亂以后，酒坊盡毀，物是人非，恰逢官府正在

• 成裕燒坊：貴州茅臺酒起源及發(fā)展歷史

  茅臺酒名甲天下，是以其產(chǎn)地茅臺鎮(zhèn)命名的，就在貴州省仁懷城西北近15公里的赤水河畔。三四百年前，這里還到處長滿莽莽蒼蒼的茅草，人們就叫它茅草村，簡稱茅村。公元1745年（乾隆十年），清政府組織開修河道，舟楫暢通茅村。茅村成為川鹽入黔水陸交接的要沖，一度成為擁有6條大街的集鎮(zhèn)，而且寒婆嶺下有一個土臺，又改稱茅村為茅臺。那么這里的美酒起源你知多少？ 公元前135年（西漢建元6年），漢武帝劉徹使臣唐蒙出使

• 成裕燒坊：好醬酒擁有這3種特征

  醬酒成為白酒一個重要類型，懂醬酒的人都知道，醬香型亦稱茅香型，醬香突出，幽雅細致，酒體醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤微黃的特點深受大眾酒友的喜愛。但是百元以下難有好醬酒，甚至有些名優(yōu)醬酒的價格上千上萬。所以說不是所有的酒友都能夠品嘗到優(yōu)質(zhì)的醬香酒，那么什么才是好醬酒呢？好醬酒有哪些特質(zhì)？ 1.醬香突出，口感醇厚 酒的原料和釀制工藝與醬酒的品質(zhì)與價格有關(guān)，一分錢一分貨。如成裕燒坊酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)核心醬酒

• 成裕燒坊：醬香白酒為什么用土陶壇存放?

  土陶壇子在中國歷史上有著悠久的歷史文化，同時它也是對中國酒類有著極具象征意義的作用，是中華民族幾千年來儲藏文化的媒介。然而現(xiàn)代土陶壇子用來裝酒，不僅僅是為了傳承，還有許多好處。 一、土陶壇子不透光，它避免了光對酒的反應作用，能保持酒質(zhì); 二、酒對溫度特別敏感，土陶壇子導熱慢，它可相對保持住的酒溫，使酒不易變質(zhì); 三、土陶壇子吸水率大，避免了酒的揮發(fā); 四、土陶壇子造型多樣，古來釀酒多用土陶壇子，歷