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時(shí)間：2020-03-09作者：諸城市雅辰機(jī)械有限公司瀏覽：148

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  可傾式攪拌夾層鍋設(shè)備組成 鴨頭食品夾層鍋價(jià)格夾層鍋 鴨頭食品夾層鍋價(jià)格夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。 鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。 支腳 （a) 立式夾層鍋：三棱錐形式、圓

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  煙熏爐會(huì)形成特殊煙熏風(fēng)味：豆干煙熏爐熏煙成分中的風(fēng)味物質(zhì)：愈創(chuàng)木酚等；加熱促進(jìn)微生物或酶對(duì)蛋白 質(zhì)及脂肪的分解產(chǎn)生風(fēng)味物質(zhì)。 發(fā)色：豆干煙熏爐美拉德反應(yīng);加熱促進(jìn)硝還原；受熱脂肪外滲起到潤(rùn)色作用。 熏煙材料：采用果木粉。煙熏爐直銷松木不能用含苯致病。煙熏木料比例：木粉+紅糖3/1（煙熏紅色）木 粉+白糖3/1（煙熏蛋白黃色） 讓我們拿起電話快快咨詢吧，煙熏爐是怎么實(shí)現(xiàn)蒸煮烘干煙熏上色的呢？煙熏爐