詞條
詞條說明
在中國,每天都有上萬家飯店酒樓開業(yè),也有上萬家飯店酒樓關門,幾乎每一家開業(yè)的老板都對自己的酒樓抱有美好憧憬,但實際經(jīng)營中卻大相徑庭。 我們剖析總結產(chǎn)生這一現(xiàn)象的主要原因和輪回“流程”是:?1、中國餐飲業(yè)的進入門檻較低,況且存在片面的假像繁榮,致使很多尋找創(chuàng)業(yè)項目者首選餐飲入門;?2、初涉餐飲者對飯店市場不了解,低估了飯店業(yè)的投資風險;?3、初涉餐飲者多數(shù)做的是普通類型
1、酒店裝修的風格定位在裝修前,要先調(diào)查好酒店附近的定位、規(guī)模、檔次等情況,避免出現(xiàn)太重復、太統(tǒng)一的風格,拉低了客源比率。2、酒店裝修的文化呈現(xiàn)酒店裝修設計時,需盡量避免模仿他人,重要的是要體現(xiàn)自己酒店的文化內(nèi)涵,比如:可以從建筑文化、服務文化或產(chǎn)品文化上體現(xiàn),讓客戶一走進就能感受到酒店文化,并感染客戶,增加回頭客的機會。3、酒店裝修要突出風格在設計時,除了要注意酒店外觀還要注意室內(nèi)設計,功能分區(qū)
隨著第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,酒店行業(yè)已在中國各地隨處可見。每個酒店都想要打開市場,得到大量的顧客,樹立良好的口碑,但是做到這點卻實為不易。不但要在飲食和住宿方面多用心,服務也同樣不可或缺,如果對于每一位客人,我們不僅能在飲食和住宿這些硬件上滿足他們的需要,而且也能為他們提供賓至如歸的服務,那么很快這個酒店就能擁有一大批固定的客戶群體,幫助自己在競爭如此激烈的酒店行業(yè)中更快的立足。我是在餐飲部實習的,明白餐
婚宴酒店預訂的時候有許多細節(jié)是需要注意的,首先提前開始挑選酒店這是必備的條件,因為提前開始挑選才會有更多的資源供你挑選;接著就是酒店位置的挑選,只要不是舉辦特殊婚禮(特殊場地,比如草坪、教堂...)以外,都建議以就近選擇為原則,這樣方便新人也方便賓客;然后個人認為宴會廳的挑選是尤為重要的,宴會廳不僅要看它的裝修,層高、舞臺大小、宴會廳容納人數(shù)以及宴會廳的配套這些都是需要在挑選酒店的時候注意的環(huán)節(jié);
公司名: 青島影都之帆餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 張所成
電 話:
手 機: 13964898366
微 信: 13964898366
地 址: 山東青島黃島區(qū)干河子路瑞?;▓@北影都之帆酒店
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網(wǎng) 址: ydzfcy.b2b168.com
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