冰塊分類(lèi)

時(shí)間：2021-03-18作者：南京超坤干冰有限公司瀏覽：104

南京超坤干冰有限公司專(zhuān)注于冰塊,工業(yè)冰塊,降溫冰塊,南京冰塊,南京干冰,食用冰塊等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 南京干冰用途

  南京干冰用途? ??? 固態(tài)的二氧化碳稱(chēng)做“干冰”?！案杀笔且环N比冰較好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多，利用“干冰”可以產(chǎn)生-78℃的低溫。而且，“干冰”熔化時(shí)，不會(huì)像冰那樣變成液體，它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w，因此它的冷藏效果特別好?！案杀爆F(xiàn)在用來(lái)保藏*腐爛的食品。?具體作用?▲航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏

• 【冰塊】青檸薄荷冰塊凍冰塊做法

  青檸薄荷冰塊青檸和薄荷切碎后放入冰格，擠少許青檸汁，加水凍成冰塊。這款冰塊是MOJITO（莫吉托）的**搭檔，加上蘇打水、朗姆酒和糖漿即可。菠蘿冰塊：一個(gè)大菠蘿榨的汁，大概可以?xún)?6個(gè)冰格。該方法適用于任何水果。只取果汁的話(huà)，攝入的纖維素會(huì)少很多，推薦連果肉一起凍起來(lái)哦！咖啡冰塊：沖泡一杯咖啡，加入適量蜂蜜或楓糖漿，倒入冰格中凍成冰塊。取6塊咖啡冰，再倒入適量牛奶或杏仁奶，就是較棒的冰奶咖啦！蜂蜜

• 制成的冰塊

  制成的冰塊是什么樣的呢？我們用下面3種方法制成了冰塊：（1）開(kāi)水+用緩沖泡沫塑料包裹容器；（2）用了開(kāi)水但沒(méi)用緩沖泡沫塑料；（3）用緩沖泡沫塑料包裹了容器，但用的是沒(méi)燒過(guò)的水。結(jié)果如下圖所示：用*2種方法(只用開(kāi)水)做成的冰塊；用*3種方法(只用緩沖泡沫塑料)做成的冰塊；用*1種方法(開(kāi)水+緩沖泡沫塑料)做成的冰塊?？磥?lái)用家庭冰箱來(lái)制作完全透明的冰塊是太難了些，但我們還是做成了相當(dāng)透明的冰塊。另外

• 南京干冰在食品中領(lǐng)域中的應(yīng)用

  南京干冰在食品中領(lǐng)域中的應(yīng)用食用干冰，在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏。制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣(mài)冰淇淋的冷藏。星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次?如制作龍蝦刺身。龍蝦、蟹、魚(yú)翅等海產(chǎn)品冷凍冷藏。干冰不會(huì)化水，較水冰冷藏較清潔、干凈，