詞條
詞條說明
干冰是固態(tài)的二氧化碳。固態(tài)的二氧化碳稱做“干冰”?!案杀笔且环N比冰較好的致冷劑。它冷卻的溫度比冰低的多,利用“干冰”可以產(chǎn)生-78℃的低溫。而且,“干冰”熔化時(shí),不會(huì)像冰那樣變成液體,它直接蒸發(fā)成為溫度很低的、干燥的二氧化碳?xì)怏w,因此它的冷藏效果特別好。“干冰”現(xiàn)在用來保藏*腐爛的食品。南京干冰具體作用▲航空食品的保存已普遍采用干冰冷藏?!谱鞅苛軙r(shí)加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣
冰塊的形成原理自然界純凈的水在正常的大氣壓下,到0℃就會(huì)結(jié)冰,如水中含有雜質(zhì),壓力增加,水的結(jié)冰點(diǎn)都會(huì)下降。冰的融點(diǎn)即為水的冰點(diǎn),隨著大氣壓升高,冰的融點(diǎn)也升高。冰水混合物的溫度是0°,是應(yīng)該為如果要再降溫的話,必須要先使水全部結(jié)成冰的,不會(huì)有0°以下了還有水的狀態(tài)。當(dāng)水全部結(jié)成冰以后,冰的溫度就可以繼續(xù)下降,而直至達(dá)到環(huán)境溫度。理論上說,只要在常壓下,冰塊的溫度可以從-27*度到0度不等,
冰塊怎么做制作冰決方法:1.模具,找涼開水倒入模具中,放入冰箱,冷凍一天即可買一些塑料的冰格(有些冰箱本身就帶有冰格),然后在冰格里面放入涼的白開水,較好是純凈水,千萬別用自來水(因?yàn)樽詠硭诒鶅鲞^程中會(huì)排除水之外的不純物質(zhì),溶在水里的空氣也成為氣泡而被排除。但是冰凍過程太快時(shí),氣泡來不及“跑”掉而被凍在冰塊里,做出來的冰塊就呈白色了。)把冰格放入冰箱的速凍區(qū)放一段時(shí)間,便可以制做出透明純凈的冰塊
干冰能放冰箱保存嘛? ? ? ?不能 :干冰不能放冰箱?溫度條件不符?:干冰需要在零下78.5攝氏度的環(huán)境中保存,而家用冰箱冷凍室的溫度通常只能達(dá)到-6℃到-18℃,遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到干冰所需的保存條件。?風(fēng)險(xiǎn)?:干冰放入冰箱后,會(huì)升華成氣態(tài)的二氧化碳。這個(gè)過程中,二氧化碳的體積會(huì)急劇膨脹,可能會(huì)達(dá)到固態(tài)體積的600至800倍。在密閉的冰箱內(nèi)部,這種體積的急劇膨脹可
公司名: 南京超坤干冰有限公司
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地 址: 江蘇南京祿口飛天大道80號(hào)超坤干冰有限公司
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