詞條
詞條說(shuō)明
與奧科不銹鋼廚具廠一起了解現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚的區(qū)別
現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚在多個(gè)方面存在顯著的區(qū)別,以下是對(duì)這些區(qū)別的詳細(xì)闡述:1、場(chǎng)地選址傳統(tǒng)商廚:一般設(shè)在餐廳后面,主要考慮排風(fēng)和出品流程,選址相對(duì)簡(jiǎn)單?,F(xiàn)代商廚:在選址上考慮較為復(fù)雜,需要綜合考慮污水的排放、功能區(qū)的規(guī)劃、電能、燃?xì)獾饶茉吹墓?yīng)以及交通便利性等因素?,F(xiàn)代商廚較傾向于設(shè)立獨(dú)立的*廚房,以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送和標(biāo)準(zhǔn)化管理。2、機(jī)械化程度傳統(tǒng)商廚:更多依賴人工進(jìn)行加工,機(jī)械化程度較低,勞動(dòng)強(qiáng)度大
守護(hù)蓉城煙火氣,商用廚房的安全底線從“熄火保護(hù)”說(shuō)起
在每一個(gè)煙火升騰的商用廚房背后,是廚師們專注的翻炒,是食材熱烈的舞蹈,較是食客們對(duì)美味的期待。然而,這充滿活力的場(chǎng)景之下,一個(gè)不容忽視的安全隱患——燃?xì)庑孤┑娘L(fēng)險(xiǎn)——如同暗流,時(shí)刻潛藏著。湯汁意外潑灑、瞬間的穿堂風(fēng),甚至一次不成功的點(diǎn)火,都可能讓熊熊燃燒的火焰驟然熄滅。此時(shí),如果沒(méi)有一道關(guān)鍵的“隱形防線”,后果不堪設(shè)想。這道防線,就是商用燃?xì)庠O(shè)備不可或缺的熄火保護(hù)裝置。它并非廚房里耀眼的**,卻是
? ? ? ?廚房設(shè)備是商用廚房的**,如果品質(zhì)不過(guò)關(guān),廚師與相關(guān)部門不能緊密配合,使用時(shí)無(wú)法得心應(yīng)手,就會(huì)影響菜品的出品質(zhì)量等,效益也會(huì)受到影響。 高品質(zhì)的廚房設(shè)備能提高廚房菜品的產(chǎn)量與質(zhì)量,選擇時(shí)應(yīng)了解市場(chǎng)行情,考察廚房設(shè)備的質(zhì)量、價(jià)格、用戶評(píng)價(jià)等,來(lái)綜合考慮選擇性價(jià)比較高的廚房設(shè)備。成都奧科廚具廠在行業(yè)內(nèi)受到消費(fèi)者的親睞,受到了廣泛**。 合理的廚房設(shè)
? ? ??成都奧科廚具廠專為大型餐館、酒店、機(jī)關(guān)單位企業(yè)食堂等提供集設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修一體化廚房設(shè)備服務(wù)。 公司為打造廚具,引進(jìn)了的數(shù)控廚具生產(chǎn)設(shè)備、建成了業(yè)內(nèi)的生產(chǎn)流水線。同時(shí),本著“用人才、建企業(yè)”的原則,不斷引進(jìn)行業(yè)人才、建立現(xiàn)代科學(xué)的管理模式.鑄就了我們的品質(zhì)。 多年來(lái),經(jīng)過(guò)公司技術(shù)人才不斷開(kāi)拓,精益求精,我們的產(chǎn)品以、節(jié)能、環(huán)保、
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
手 機(jī): 15902806786
電 話:
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com