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詞條說明
與奧科不銹鋼廚具廠一起了解現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚的區(qū)別
現(xiàn)代商廚與傳統(tǒng)商廚在多個方面存在顯著的區(qū)別,以下是對這些區(qū)別的詳細(xì)闡述:1、場地選址傳統(tǒng)商廚:一般設(shè)在餐廳后面,主要考慮排風(fēng)和出品流程,選址相對簡單。現(xiàn)代商廚:在選址上考慮較為復(fù)雜,需要綜合考慮污水的排放、功能區(qū)的規(guī)劃、電能、燃?xì)獾饶茉吹墓?yīng)以及交通便利性等因素?,F(xiàn)代商廚較傾向于設(shè)立獨(dú)立的*廚房,以實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一配送和標(biāo)準(zhǔn)化管理。2、機(jī)械化程度傳統(tǒng)商廚:更多依賴人工進(jìn)行加工,機(jī)械化程度較低,勞動強(qiáng)度大
成都奧科廚具商用廚房滅火系統(tǒng):守護(hù)餐飲安全的堅固防線
? ?在人員密集、用火頻繁的商業(yè)廚房中,火災(zāi)隱患如影隨形,一旦爆發(fā),較易造成嚴(yán)重的生命財產(chǎn)損失。商用廚房滅火系統(tǒng)作為**廚房消防安全的關(guān)鍵設(shè)施,對于預(yù)防和控制火災(zāi)起著至關(guān)重要的作用。一、奧科廚具帶您了解商用廚房滅火系統(tǒng)的種類(一)氣溶膠滅火系統(tǒng)氣溶膠是一種由固體或液體微粒懸浮于氣體中形成的膠體分散體系。氣溶膠滅火系統(tǒng)通過電引發(fā)劑啟動,發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生大量滅火氣溶膠,這些氣溶膠迅
廚房油煙是食用油和食物在高溫條件下,產(chǎn)生的大量熱氧化分解產(chǎn)物,其對環(huán)境和人身安全會產(chǎn)生不良影響。油煙凈化器很多人都很熟悉它,無論是在家里,還是在餐飲業(yè)的廚房里,它能有效地幫助我們空氣中的煙塵,讓我們一起來看看油煙凈化的方式有哪些。目前對油煙處理的方法一般有三種:水處理吸收、用吸附過濾材料除油煙和高壓靜電除油煙。1、水處理吸收將油煙凈化器安裝于廚房排風(fēng)系統(tǒng)中,采用**處理液在凈化器中循環(huán)使用。油煙經(jīng)
? ? ? ?廚房設(shè)備是商用廚房的**,如果品質(zhì)不過關(guān),廚師與相關(guān)部門不能緊密配合,使用時無法得心應(yīng)手,就會影響菜品的出品質(zhì)量等,效益也會受到影響。 高品質(zhì)的廚房設(shè)備能提高廚房菜品的產(chǎn)量與質(zhì)量,選擇時應(yīng)了解市場行情,考察廚房設(shè)備的質(zhì)量、價格、用戶評價等,來綜合考慮選擇性價比較高的廚房設(shè)備。成都奧科廚具廠在行業(yè)內(nèi)受到消費(fèi)者的親睞,受到了廣泛**。 合理的廚房設(shè)
公司名: 成都奧科金屬制品有限公司
聯(lián)系人: 梁成義
電 話:
手 機(jī): 15902806786
微 信: 15902806786
地 址: 四川成都崇州市力興之家工業(yè)園D區(qū)66號
郵 編:
網(wǎng) 址: aokecj.b2b168.com
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