看不見的“呼吸”，如何守護商用廚房的煙火氣？

時間：2025-05-23作者：成都奧科金屬制品有限公司瀏覽：50

成都奧科金屬制品有限公司專注于商用電磁灶,商用燃氣灶,不銹鋼制品等

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  詞條說明

• 與奧科廚具一起全面認識商用廚房設備蒸箱

  一、蒸箱的種類? ? ? 在商用廚房中，蒸箱是不可或缺的設備之一。根據(jù)不同的需求，蒸箱可以分為多種類型。1、按容量分類；小型蒸箱：適用于小型餐廳和快餐店，一次可蒸制少量食物。大型蒸箱：適用于酒店和大型餐飲場所，一次可蒸制大量食物。2、按功能分類；單功能蒸箱：主要用于蒸制食物，功能簡單實用。多功能蒸箱：除了蒸制功能外，還具備烘烤、保溫等多種功能。3、按能源分類；電蒸箱：

• 打造高效茶餐廳商用廚房必備設備與成本預算指南

  掌握茶餐廳商用廚房的**配置與使用技巧，提升餐飲效率與品質(zhì)。在打造一家高效的茶餐廳時，商用廚房的設備選擇至關重要。茶餐廳商用廚房*設備1.?爐灶與烤箱??爐灶：燃氣炒爐、燃氣煲仔爐等，烤箱：電烤箱、燃氣烤箱。 2.?制冷設備????冷藏柜：用于儲存新鮮食材；冷凍柜：用于儲存長期保存的食材。 3.?烹調(diào)設備&

• 奧科廚具廠帶您認識商用吊湯爐

  商用吊湯爐的工作原理吊湯爐是現(xiàn)代商用廚房中不可或缺的一部分，它的主要功能是通過高效的加熱方式熬煮湯料、燉煮食材，以充分提取食物的營養(yǎng)和風味。吊湯爐的工作原理基于其*特的設計：它通常由一個密閉的容器構成，內(nèi)部設置有電熱元件或者燃氣燃燒裝置，用于將水或其他液體加熱至沸騰。 商用吊湯爐的種類及用途?市面上的吊湯爐主要有以下幾種類型： 1、電熱式吊湯爐，優(yōu)點：清潔無污染，操作簡便，能源可再生。

• 酒店/企業(yè)/學校食堂商用廚房設備都有哪些配置

  商用廚房設備是指酒店、餐飲店、企業(yè)或?qū)W校食堂等使用的廚房設備。 相對于家用廚具設備，商用廚房設備體積大、功率大、數(shù)量多，價格也高。 一般的商用廚房設備包括哪些設施、設備和廚具？ 下面奧科廚具廠將告訴您廚房設備一般都有哪些？一、烹調(diào)器具?1 )烹飪：大鍋灶、燉菜爐、自動炒鍋。?2 )蒸煮：煮面爐、蒸鍋、蒸飯柜。?3 )烘烤：電爐、扒爐、鐵板烘烤、烤箱、吊式烤爐、連續(xù)油炸