【切肉機(jī)】切肉機(jī)怎樣清洗？

時(shí)間：2021-06-01作者：河北**機(jī)械制造有限公司瀏覽：666

河北**機(jī)械制造有限公司專注于*廚房,鋸骨機(jī),切菜機(jī),切肉機(jī),凈菜加工設(shè)備,*廚房設(shè)備,**機(jī)械等

• 詞條

  詞條說明

• 鋸骨機(jī)適用范圍

  鋸骨機(jī)，由機(jī)架、電機(jī)、圓鋸、平動(dòng)臺(tái)、電控工作板組成，適用于各類中小型動(dòng)物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工設(shè)備。鋸骨機(jī)適用范圍：適用于各類中小型動(dòng)物骨頭、冷凍肉，帶魚骨，冷凍魚，冰塊的加工等。用于小塊凍肉、排骨的切割。廣泛適用于大型集中式食品加工廠、屠宰場(chǎng)、肉聯(lián)加工廠等地使用。鋸骨機(jī)特徵：-全機(jī)采用不銹鋼304，安全衛(wèi)生, 易於清潔。-帶動(dòng)輪采用不銹鋼304。-帶動(dòng)輪是直接連接，馬達(dá)可選配煞

• 【切肉機(jī)】切肉機(jī)的使用方法和使用注意事項(xiàng)有哪些

  切肉機(jī)的使用方法和使用注意事項(xiàng)有哪些操作步驟①在安裝組件時(shí)，要斷開設(shè)備的電源。②先預(yù)裝把手，不用擰緊。③安裝刀組，調(diào)整好刀組的位置（刀組的定位孔對(duì)齊內(nèi)箱導(dǎo)桿）。④最后擰緊把手。⑤使用本機(jī)前，請(qǐng)先用溫水清洗干凈，不要弄濕電機(jī)。⑥使用切肉機(jī)時(shí)，先開動(dòng)電機(jī)，看刀片轉(zhuǎn)向是否正確。如果逆轉(zhuǎn)應(yīng)馬上糾正。⑦設(shè)備使用完成后，先關(guān)掉電源⑧將刀組拆下，用熱水洗干凈⑨然后裝上，開空機(jī)甩水分，在涂上食用油即可。⑩需切肉片

• 【中央廚房】中央廚房設(shè)計(jì)原則

  (一)符合食品加工相關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范1、符合HACCP管理體系的要求2、符合產(chǎn)品QS相關(guān)要求(二)按照功能進(jìn)行嚴(yán)格分區(qū)1、對(duì)各個(gè)區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)格的溫度分區(qū)2、潔凈區(qū)與污染區(qū)嚴(yán)格區(qū)分3、加工車間潔凈度**體系的建立：設(shè)入貨區(qū)、原料儲(chǔ)存區(qū)、加工區(qū)、成品包裝區(qū)、成品儲(chǔ)存出貨區(qū)，嚴(yán)格區(qū)分開;(三)平面布局1、應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人流、物流、氣流、廢棄物流順暢;2、人員進(jìn)入車間，進(jìn)行一次，二次較衣，風(fēng)淋，洗手，消毒

• 【切肉機(jī)】怎樣選購切肉機(jī)

  切肉機(jī)是大型餐飲和肉類加工廠*的一款設(shè)備，設(shè)備底座有輪，可靈敏移動(dòng)，內(nèi)置安全保護(hù)開關(guān)，當(dāng)?shù)毒咄饴稌r(shí)，機(jī)器自動(dòng)鎖定不能起動(dòng)，保證安全，加工不同厚薄的肉片肉絲，只要換上相應(yīng)的刀具就可以完成一機(jī)多用，而且該設(shè)備拆洗也方便。?1、您使用切肉機(jī)的工作量。切肉機(jī)是商用型和家用型，其較明顯的區(qū)別于，家用機(jī)一般價(jià)格便宜，受電機(jī)選型影響，不能長時(shí)間作業(yè)，通常家用型切肉機(jī)用半小時(shí)需要停機(jī)冷卻電機(jī)一次，不然