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醬料生產(chǎn)線適應(yīng)范圍


    青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 如何選擇夾層鍋

    ?? ? 現(xiàn)在夾層鍋的生產(chǎn)廠家越來(lái)越多,讓客戶難以選擇一臺(tái)適合自己的設(shè)備,那么如何選擇一臺(tái)適合自己,價(jià)格又合理的夾層鍋呢? 首先夾層鍋的板材,不能說(shuō)價(jià)格便宜,就以為自己真的找到了便宜的設(shè)備,其實(shí)這跟不銹鋼板材的厚度有關(guān)系,有的廠家為了降低價(jià)格,用的板材與別的廠家不一樣,所以購(gòu)買設(shè)備,一定要詢問(wèn)清楚。其次,一定要注意設(shè)備的結(jié)構(gòu),分立式和可傾式兩種,立式比可傾式價(jià)格要便

  • 鹵煮鍋的性能

    鹵煮鍋適用于產(chǎn)品鹵煮和漂燙等,解決了有些產(chǎn)品不能加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng),比如做雞爪的廠家,雞爪都是用熱水燙一下,然后要放入冷水中進(jìn)行冷卻以保證口感的香脆,要是在高溫中停留的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)雞爪就會(huì)綿軟,口感不好,且一大鍋的產(chǎn)品人工出料需要用漏勺慢慢撈出,長(zhǎng)時(shí)間的操作工作強(qiáng)度大,浪費(fèi)時(shí)間等問(wèn)題。鹵煮鍋用途: 1、廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、鹵煮鍋乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工。 2、可用于大型餐廳或

  • 橫軸攪拌炒鍋的設(shè)計(jì)原理

    橫軸攪拌炒鍋: U形鍋體**部抽真空,夾套采用蒸汽、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁加熱等加熱方式,無(wú)段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動(dòng),增大了橫軸攪拌的力矩,采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器,在物料的翻滾攪拌過(guò)程中,攪拌器與鍋體充分接觸,確保了無(wú)攪拌死角。鍋體的開(kāi)蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、機(jī)械傳動(dòng)控制,操作較為方便。真空炒制可降低炒制溫度,特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制,避免了因過(guò)度受熱引起顏色及口味的劣化,保持了原

  • 電磁炒鍋的特點(diǎn)與應(yīng)用

    ?電磁炒鍋的特點(diǎn)與應(yīng)用:電磁炒鍋適合用于食品加工廠,醬料加工廠適用于肉類加工業(yè)、湯類敖制業(yè)及快餐加工業(yè)等食品加工領(lǐng)域,翻轉(zhuǎn)輕松,出料方便,可調(diào)節(jié)加熱功率大小。適用于煲、燉、煮、熬、燜等各種烹飪方式。 ? ? ?電磁炒鍋可以替代普通電加熱、燃?xì)饧訜岷驼羝訜岬饶壳笆褂玫膫鹘y(tǒng)加熱設(shè)備,采用夾層電磁加熱結(jié)構(gòu),電磁智能控制,具有加熱均勻、衛(wèi)生、環(huán)保等特點(diǎn)。還可以一

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