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食品加工自動化越高,食品越安全


    青島中地捷特食品機(jī)械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預(yù)冷機(jī)等

  • 詞條

    詞條說明

  • 高粘度行星攪拌炒鍋適用行業(yè)

    高粘度行星攪拌炒鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸,實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用**的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行較平穩(wěn)。 高粘度行星攪拌炒鍋適用范圍:制糖業(yè):熬糖、花生糖、芝麻糖、瓜子糖、水果糖、軟糖、蜜餞、小米酥、炒米糖等各種

  • 鹵煮鍋的用途

    特點(diǎn): 煮制鍋在換熱結(jié)構(gòu)上進(jìn)行了優(yōu)化和提高,使ZB系列煮制鍋具有加熱均勻、熱效率高、液料沸騰時間短等特點(diǎn)。ZB系列煮制鍋采用**的微電腦模糊PID溫度測控技術(shù),結(jié)合精確的時間控制,使操作較方便。從而保證了煮制產(chǎn)品的一致性。 主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能: 1、內(nèi)容積 100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L 2、加熱方式 蒸汽/電/導(dǎo)熱油 3、溫度控制 自動(常溫~

  • 中央廚房生產(chǎn)線原理

    適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、超市快餐、醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風(fēng)排煙系統(tǒng)等工程設(shè)計、制作、安裝、維修一站式服務(wù)。 *廚房工藝流程:清洗-晾干-切菜-炒制-冷卻-分裝-封口。 使用人群:企業(yè)供餐、學(xué)校供餐、門店供餐、部

  • 中央廚房設(shè)備適應(yīng)的行業(yè)有哪些

    *廚房設(shè)計原理: (1)選用**、可靠的新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備,生產(chǎn)過程盡量地連續(xù)化和機(jī)械化。 (2)采用**可行的工藝指標(biāo),在能達(dá)到該工藝指標(biāo)的前提下,盡量縮短工藝流程綜合路,減少輸送設(shè)備。 (3)充分利用原料,在獲得高產(chǎn)品得率和保證產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的同時,盡量做到綜合利用。 (4)要考慮加工不同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性。 (5)要考慮加工同原料和生產(chǎn)不同產(chǎn)品的可能性。 (6)保證安全生產(chǎn),工藝

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