詞條
詞條說明
焯水鍋脆性原料焯水時間不能過長如豬肚、墨魚絲、供應大型焯水鍋田螺、海螺等。因為這些原料質(zhì)地脆嫩而韌,纖維組織細密,含水較多,如焯水時間過長,其纖維組織會驟然緊縮,水分大量排出,使原料質(zhì)地變得僵硬老韌,失去脆嫩感,吃起來咀嚼困難,口感不佳。脆性原料焯水火候,當以下料后復滾為宜。 焯水鍋動物類原料焯水后應立即烹制。畜禽肉經(jīng)焯水處理后,內(nèi)部含有較多的熱量,組織細胞處于擴張分裂狀態(tài),如馬上烹制,較易熟爛
橫軸攪拌炒鍋顧名思義,是攪拌炒鍋的一種,它是依靠橫軸攪拌的方式來翻動,具有外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等優(yōu)點。橫軸攪拌炒鍋價格目前還不確定,它是隨著市場價格而波動的,具體價格還是要咨詢廠家。橫軸攪拌炒鍋適用范圍很廣,廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞等行業(yè),在這一時半會也說不明白,下面讓小編來具體介紹一下橫軸攪拌炒鍋適用范圍吧! 橫軸攪拌炒鍋的優(yōu)勢: 1.加熱迅速,溫度可調(diào);
焯水鍋設備整體采用全304不銹鋼制作,為保證起降力度,設備設計有兩根液壓桿起降,設備采用的液壓站系統(tǒng)為公司多年試用,質(zhì)量較穩(wěn)定的,體積小,供油穩(wěn)定,液壓站自帶質(zhì)保兩年,焯水鍋設備內(nèi)框為全304不銹鋼制作,沖孔設計,沖孔直徑可根據(jù)實際加工產(chǎn)品進行定制,設備起降連接處設計有緩沖點,充分解決兩根液壓桿的延遲起降問題,避免產(chǎn)生扭力,進而保證設備的平衡性,延長使用壽命 有一些蔬菜必須經(jīng)過水焯這一關(guān)。為了保
灌裝機產(chǎn)品特點: 1、設備配置7寸彩色觸摸屏,正常操作在觸摸屏上進行,直觀簡便;方便用戶進行參數(shù)調(diào)整及各項功能的測試. 2、臺達變頻調(diào)速輸送系統(tǒng),根據(jù)生產(chǎn)速度快慢可調(diào);(不銹鋼輸送帶,長短可按客戶要求定制) 3、同物料接觸采用SUS304不銹鋼材質(zhì)制作,符合食品生產(chǎn)要求。 4、設備機架采用封閉式結(jié)構(gòu),操作安全,使用過程衛(wèi)生。 5、高精度活塞式計量裝置,計量采用伺服電機驅(qū)動,定量精確可靠; 6、采用
公司名: 青島中地捷特食品機械有限公司
聯(lián)系人: 高經(jīng)理
電 話: 05366186661
手 機: 13371059717
微 信: 13371059717
地 址: 山東濰坊諸城市電商創(chuàng)業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: lxh136619.b2b168.com
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