鼎鳳源肉類斬拌機(jī)參數(shù)說明

時(shí)間：2017-08-16作者：諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司瀏覽：289

諸城市鼎鳳源食品機(jī)械有限公司專注于真空滾揉機(jī)、高速斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空拌餡機(jī)、液壓灌腸機(jī)等

• 詞條

  詞條說明

• 諸城鼎鳳源機(jī)械高速斬拌機(jī)的特定？

  高速斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。 諸城市鼎鳳源公司始終堅(jiān)持以*設(shè)計(jì)為根本，不斷發(fā)展追求創(chuàng)新，在設(shè)備研發(fā)上**了*到的一面。

• 諸城市香腸扎線機(jī)功能特點(diǎn)

  香腸札線機(jī)特點(diǎn)： 1.減輕了工人的工作強(qiáng)度，操作工只須把灌裝后的腸放入機(jī)器的入料口，機(jī)器會自動完成香腸的進(jìn)料、結(jié)扎工序。 2.大大提高了生產(chǎn)香腸的效率，正常情況下，香腸自動扎線的效率為：180- 250條/分鐘，可根據(jù)客戶要求任意設(shè)定。 3.具有干凈環(huán)保的特點(diǎn)，由于本設(shè)備主要采用適合食品所**的不銹鋼制造，生產(chǎn)過程中香腸沒有接觸到其它金屬，所以生產(chǎn)出來的香腸較加付合人們越來越嚴(yán)格的衛(wèi)生要求。 4

• 斬拌機(jī)使用說明書與注意事項(xiàng)

  斬拌機(jī)是肉類制品制作工藝中一個關(guān)鍵設(shè)備，它不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎、蔬菜切丁，還能同時(shí)將其它原料和水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng)，是生產(chǎn)腸類、水產(chǎn)食品**的設(shè)備。斬拌機(jī)在各大食品工廠中應(yīng)用廣泛，下面說說斬拌機(jī)的操作流程： 一、檢查 1、在機(jī)器的后面有地線標(biāo)志。應(yīng)在此處的接點(diǎn)接好地線。 2、開機(jī)前應(yīng)檢查斬刀是否裝牢，有無

• 諸城市凍肉刨肉機(jī)廠家鼎鳳源肉類加工設(shè)備

  冷凍肉刨肉機(jī)是指用于針對冷凍豬肉、魚肉、肉板等冷凍成品肉的快速刨碎待絞肉機(jī)加工使用的機(jī)器。刨肉機(jī)適用于對各類冷凍肉類之刨片及剖碎。主要在一些大型食品廠、冷凍廠中使用。凍肉刨肉機(jī)能將成盤的冷凍肉直接刨成厚薄可調(diào)的肉片。不用等待化凍，避免了水分、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的流失。保持了肉的新鮮度。 整體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼、外表美觀、大方操作安全簡單、便于拆裝清洗。本機(jī)用于無骨凍肉在不解凍狀態(tài)下進(jìn)行拋片，可省去凍肉