詞條
詞條說明
一、過橋米線 原 料: 雞脯肉 、豬肚頭、豬腰子、烏魚肉、水發(fā)魷魚、油發(fā)魚肚、火腿、香菜、蔥頭、凈雞塊各20克 ,水發(fā)豆皮、白菜心、碗豆尖、蔥、豆芽菜、蘑菇各50克,米線200克。制法:把肉料分別切薄片,有味的焯水后漂涼裝盤;其余各料另鍋焯水,漂涼后切段裝盤;香菜、蔥切碎和油辣椒及燙過的米線一同上桌;雞油燒至7成熱時(shí)裝入碗中,倒入燒開的清湯,加調(diào)料上桌;食時(shí)先將肉片燙至白色,下綠菜稍燙,再下米線
鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)生產(chǎn)的米線介紹
鴻遠(yuǎn)米線機(jī) 的米線作為傳統(tǒng)食品,滑爽回甜,有大米清香,深受人們喜愛。曬干后為“干米線”,方便攜帶貯藏。食用時(shí)再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎(chǔ)上添加了紅薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),口感柔綿筋骨,為米線傳播后的產(chǎn)物,鴻遠(yuǎn)機(jī)械米線機(jī)為米線的傳承和發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。
涼皮加工廠停電涼皮機(jī)應(yīng)急注意事項(xiàng)
涼皮加工廠停電涼皮機(jī)應(yīng)急注意事項(xiàng): 1、涼皮機(jī)的機(jī)腳有接地符號(hào)處要接通地線,接地線的接地電阻應(yīng)小于4歐姆。 2、清洗機(jī)器時(shí),注意不要弄濕電源開關(guān)、電動(dòng)機(jī)和其它電器設(shè)備,以確保用電安全; 3、當(dāng)涼皮機(jī)在生產(chǎn)遇到中突然停電的情況時(shí),我們要先把漏斗關(guān)閉取下,然后再把而糊倒出用手轉(zhuǎn)動(dòng)皮帶輪,接著再向缸筒加入食用油,逐漸清出缸筒內(nèi)的**物,待到電源正常后繼續(xù)生產(chǎn)。 4、另外還需要注意的是當(dāng)停機(jī)后應(yīng)及時(shí)去下
鴻遠(yuǎn)多功能米線機(jī)現(xiàn)場(chǎng)演示,免費(fèi)提供技術(shù)培訓(xùn)。
南方傳統(tǒng)美食里有一位風(fēng)風(fēng)火火的存在——米線,較為人熟知的是過橋米線。全國(guó)以過橋米線創(chuàng)業(yè)的難以計(jì)數(shù),在山東地區(qū)大大小小的米線**就有幾千家,具體到門店多到難以統(tǒng)計(jì)。 米線現(xiàn)在較有標(biāo)志性的業(yè)務(wù)是*,然而幾年前他們卻是一直開展直營(yíng)業(yè)務(wù),據(jù)了解正是這種先直營(yíng)后*的模式,為其業(yè)務(wù)推廣提供了充足的動(dòng)力,該企業(yè)的成功也有賴于這種**模式。 從**的米線直營(yíng)店和*總部項(xiàng)目經(jīng)理處獲得**手資料,經(jīng)整理發(fā)現(xiàn)
聯(lián)系人: 薛經(jīng)理
電 話: 0371-64563359
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地 址: 河南鄭州鞏義市鞏義市站街鎮(zhèn)工業(yè)園
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