《酒店灶臺(tái)滅火系統(tǒng)：預(yù)防火災(zāi)的重要武器》

時(shí)間：2023-11-30作者：北京安瑞盾科技有限公司瀏覽：180

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• 詞條

  詞條說明

• 廚房設(shè)備自動(dòng)滅火系統(tǒng)原理

  1、廚房灶臺(tái)油鍋溫度達(dá)到360-366℃時(shí)，油鍋里的油開始自燃，短時(shí)間內(nèi)溫度達(dá)到400℃以上。當(dāng)燃燒的火焰產(chǎn)生的熱量使煙罩內(nèi)溫度升高到183℃時(shí)感溫探測器斷開，從而啟動(dòng)廚房設(shè)備滅火裝置。2、裝置自動(dòng)啟動(dòng)同時(shí)，驅(qū)動(dòng)氣瓶內(nèi)氣體通過減壓裝置瞬間推動(dòng)藥劑通過霧化噴頭噴射到油鍋及煙罩內(nèi)，并與燃燒的油發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成厚厚的覆蓋層，使油與空氣隔絕，使火情終止，達(dá)到滅火的目的。 3、設(shè)備啟動(dòng)使燃?xì)忾y自動(dòng)

• 廚房灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置特點(diǎn)

  廚房灶臺(tái)自動(dòng)滅火裝置特點(diǎn)廚房設(shè)備自動(dòng)滅火裝置的造價(jià)是根據(jù)現(xiàn)場實(shí)際情況，按保護(hù)設(shè)備數(shù)量（灶臺(tái)數(shù)量、煙道長度等）確定，其造價(jià)國外進(jìn)口的同類別產(chǎn)品。該裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火、滅火時(shí)間內(nèi)燃油不噴濺、不會(huì)傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復(fù)燃、無環(huán)境污染、滅火后易清洗等特點(diǎn)，為大型餐飲業(yè)和食品加工廠提供了安全**。裝置體積小，安裝不占廚房面積，只占用空間位置。性能，啟動(dòng)靈活，操作維

• 【后廚自動(dòng)滅火裝置】廚房滅火裝置啟動(dòng)方式及動(dòng)作程序

  廚房滅火裝置啟動(dòng)方式及動(dòng)作程序廚房設(shè)備滅火裝置具備自動(dòng)、手動(dòng)啟動(dòng)和機(jī)械應(yīng)急啟動(dòng)功能。一）自動(dòng)控制整個(gè)滅火裝置設(shè)計(jì)為自動(dòng)滅火系統(tǒng)，廚房灶臺(tái)油鍋燃燒后，火焰發(fā)出的熱量使感溫器動(dòng)作，傳遞探測信號(hào)給控制盤，輸出啟動(dòng)信號(hào)，啟動(dòng)滅火裝置，實(shí)施滅火并冷卻。二）手動(dòng)控制當(dāng)廚房灶臺(tái)油鍋燃燒時(shí)，如果系統(tǒng)未能按照預(yù)期“自動(dòng)”啟動(dòng)滅火系統(tǒng)，也可以通過“手動(dòng)”啟動(dòng)，取下啟動(dòng)按鈕，系統(tǒng)就會(huì)按照“自動(dòng)”滅火流程實(shí)施滅火。手

• 調(diào)試廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)設(shè)備前應(yīng)注意要點(diǎn)

  調(diào)試廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)設(shè)備前應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：一， 熟悉廚房自動(dòng)滅火系統(tǒng)裝置的所規(guī)定的技術(shù)要點(diǎn)。二， 準(zhǔn)備廚房自動(dòng)滅火設(shè)備調(diào)試規(guī)定所需的記錄表。三， 調(diào)試廚房自動(dòng)滅火裝置必需的其他資料。調(diào)試人員應(yīng)由熟悉廚房設(shè)備滅火裝置的原理、性能和操作的技術(shù)人員擔(dān)任。調(diào)試前施工單位應(yīng)調(diào)試程序。參加調(diào)試的人員應(yīng)職責(zé)明確，并應(yīng)按預(yù)定的調(diào)試程序進(jìn)行。調(diào)試前，應(yīng)檢查廚房自動(dòng)滅火設(shè)備裝置的規(guī)格、型號(hào)以及施工質(zhì)量，合格后