你知道超聲波處理器可對蜂蜜中的花粉進(jìn)行破壁嗎？

時(shí)間：2022-03-26作者：杭州功律超聲波設(shè)備有限公司瀏覽：628

杭州功律超聲波設(shè)備有限公司專注于超聲波萃取儀,超聲波分散儀,超聲波噴涂機(jī),超聲波乳化機(jī),超聲波提取設(shè)備,超聲波振動棒等

• 詞條

  詞條說明

• 超聲波對微生物和酶失活的提取及萃取

  ? ? ? 水果果汁和調(diào)味汁中是另一種超聲在食品加工中的應(yīng)用。當(dāng)今巴氏法（在短時(shí)間內(nèi)保持溫度升高）仍然是微生物或酶滅活的zui常見的處理方法，從而延長保藏期，然而由于暴露在高溫下，這種熱法經(jīng)常對許多食品不利。從熱催化反應(yīng)中產(chǎn)生的新物質(zhì)和對大分子的改性以及植物和動物結(jié)構(gòu)的變形可能會降低食品的質(zhì)量。因此，熱處理會導(dǎo)致不良的感覺屬性改變，例如:質(zhì)地、味道、顏色、氣味和營養(yǎng)成

• 超聲波發(fā)生器-基本結(jié)構(gòu)

  超聲波設(shè)備由超聲波換能器、變幅桿和工具頭這三部分組成。首先超聲波電箱將電源裝換為高頻和高壓交流電流，并將其傳輸?shù)匠晸Q能器。組成部分1.超聲波換能器本質(zhì)上是一種能量轉(zhuǎn)換設(shè)備，可將傳入的電能轉(zhuǎn)換為機(jī)械能或超聲。它由一個(gè)在垂直方向上來回伸展的換能器。伸縮運(yùn)動的頻率與發(fā)電機(jī)提供的高頻交流電流的頻率相同。2.變幅桿超聲波變幅桿的主要作用是固定超聲波振動系統(tǒng)并擴(kuò)大或縮小超聲波換能器的輸出幅度，即能夠在一定程

• 超聲波可用于酒類崔陳

  酒類在生產(chǎn)工藝上需要較長的儲存期。因?yàn)閯偵a(chǎn)出來的酒含有有戊醉成分沖鼻，有剌激和辛辣等不愉快的氣味。經(jīng)過一段時(shí)間的儲存(陳化)以后，香味協(xié)調(diào)，剌激辛辣味明顯減少，酒味柔和。傳統(tǒng)來講，酒的陳化時(shí)間一般長達(dá)幾年乃至十幾年，用超聲處理可以大大縮短陳化時(shí)間.1.黃酒陳化效果超聲波陳化黃酒有明顯的效果，酒中酸、醇、醛、醋，脂的含量變化趨勢與傳統(tǒng)陳化的酒相似。⒉.白灑陳化效果超聲波處理后白酒香、味均有變化，**

• 提取食用油，可以用超聲波設(shè)備更有優(yōu)勢，你知道嗎？

  ? ? ? ?超聲波提取技術(shù)可從植物中提取食用油：超聲波提取被廣泛用于從植物材料中釋放有**的細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)。目標(biāo)提取物包括脂質(zhì)/脂肪酸，蛋白質(zhì)，維生素，多酚和其他生物活性化合物。作為一種工藝強(qiáng)化技術(shù)，超聲波提取食用油，例如特級初榨橄欖油、鱷梨油、葵花籽油、亞麻籽油等，可提高提取油（脂肪酸）的產(chǎn)量，縮短提取時(shí)間并減少或避免使用溶劑消耗。? ?