佛山市和康機(jī)械致富釀酒項(xiàng)目

時(shí)間：2019-12-20作者：佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部瀏覽：151

佛山市南海區(qū)和康機(jī)械經(jīng)營(yíng)部專(zhuān)注于釀酒設(shè)備,一本機(jī)械,合康機(jī)械,火龍機(jī)械,高產(chǎn)酒曲等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 合康機(jī)械：白酒制作過(guò)程

  白酒制作過(guò)程 白酒芳香濃郁，醇和軟潤(rùn)，風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒，歷史悠久，在上*樹(shù)一幟。 白酒俗稱(chēng)燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類(lèi)，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類(lèi)的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類(lèi)的高粱、玉米、大麥；薯類(lèi)的甘薯、木薯

• 釀酒設(shè)備的蒸餾作用有哪些？

  釀酒設(shè)備有很多作用，下面主要為您介紹一下釀酒設(shè)備的蒸餾作用包括哪些。 1、分離濃縮作用： 酒醅蒸餾主要是提取酒精及香味物質(zhì)，并蒸入一定量的水，也混入一些微量物質(zhì)，與此同時(shí)還排出了由固形物高沸點(diǎn)物質(zhì)與水等組成的酒糟。 另外，從氣相排出一些低沸點(diǎn)雜質(zhì)，如二氧化碳、酒、硫化氫、游離氨等。在分離的同時(shí)，對(duì)酒精及香味成分也起到了濃縮的作用。 釀酒設(shè)備將酒醅中4％～6％的乙醇濃縮到50％～70％，其他物質(zhì)也增

• 釀酒設(shè)備現(xiàn)代釀酒技術(shù)-傳統(tǒng)固態(tài)高粱酒釀造技術(shù)全過(guò)程

  天下美酒出高粱，很多地方都會(huì)采用高粱釀酒，但是因?yàn)榈赜蚝土?xí)慣的不同，不同地方的高粱酒口味各不相同。決定高粱酒的口味有很多種因素，其中一個(gè)很重要因素就是酒曲。酒曲分大曲、小曲、麥曲、麩曲、米曲等等，這次我們通過(guò)使用合康的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)酒曲（復(fù)合型小曲）釀造高粱酒，并且把釀造工藝流程詳細(xì)的介紹一下，供廣大朋友借鑒和參考。 釀制的工藝流程：選糧-糧食浸泡-糧食蒸煮-糧食攤涼-加曲攪拌-密封發(fā)酵-設(shè)備蒸餾 1

• 白酒能和其他飲品一起喝嗎，會(huì)怎么樣

  上學(xué)時(shí)期同學(xué)聚會(huì)為了高興就從飲用酒類(lèi)，啤酒、白酒，可樂(lè)等較是不能少，有些同學(xué)不滿足喝單一的飲品，會(huì)將兩種或兩種以上的飲品摻和在一起。我們知道，白酒的度數(shù)高，后勁較大，與其他飲品一起喝的話，可能會(huì)較易醉，這種情況是真的嗎？一起來(lái)了解下吧。 古語(yǔ)云：“酒不可雜飲。雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。 這主要跟釀酒的工藝和原料有關(guān)，工藝和原料的不同，會(huì)造成每種酒里所含的成份不一樣。 白酒和啤酒不宜搭配飲用：