殺菌鍋操作說明

時間：2019-08-21

作者：諸城市重諾機械有限公司

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夾層鍋工作原理及應用
我公司生產的夾層鍋主要有以下工作原理：1、固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;2、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。3、夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和，外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。夾層鍋在工作中的應用：1、使用蒸氣
食品殺菌鍋升溫降溫及恒溫三個階段的處理情況介紹
食品殺菌鍋采用先進的電腦控制系統(tǒng)。采用溫度薄膜調節(jié)閥自動調節(jié)鍋內溫度。采用高效換熱器，幾分鐘就達到殺菌溫度。所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。整個殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。采用電子變送器控制溫度、壓力?？梢约磿r打印和儲存、時間、溫度、壓力的曲線圖。一、食品殺菌鍋適用范圍：食品殺菌鍋主要適用于罐頭(如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜等
可傾式蒸汽夾層鍋的操作規(guī)程
蒸汽夾層鍋工作原理是使用反壓力蒸煮。簡單來講就是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋，諸城安泰機械其操作規(guī)程分析如下：由于壓縮空氣是導熱體，況且蒸汽本身又具有一定的壓力。所以在升溫過程中，不要放進壓縮空氣，而只需達到溫度后處于保溫狀態(tài)即可。在完成后，降溫時，停止供應蒸汽，將水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在加壓升溫過程中，應注意初排氣方式
夾層鍋的作用
諸城市重諾機械有限公司專業(yè)生產殺菌鍋、夾層鍋、巴氏殺菌線、清洗風干線、粽子鍋、行星炒鍋、松香鍋、硫化罐等食品及工業(yè)設備。我們是D1、D2類壓力容器設備的專業(yè)制造廠家.公司資質齊全、設備先進、技術力量雄厚，檢測手段齊全、具有健全穩(wěn)定的質保體系。長期從事食品機械與一、二壓力容器生產制造。是以設計、制造、安裝為一提的現代新型企業(yè)，擁有先進的工藝設備和現代生產、辦公條件，以及一支專業(yè)、誠信、創(chuàng)新、協(xié)作、進