詞條
詞條說(shuō)明
1.首先要有好的供應(yīng)商資源。要想讓自己的生鮮配送業(yè)務(wù)好起步,首先要有好的供應(yīng)商資源。因?yàn)楹玫墓?yīng)商資源一般都有較穩(wěn)定的客戶,和他們合作可以保證他們有穩(wěn)定的訂單,然后讓他們的業(yè)務(wù)穩(wěn)步發(fā)展。2、應(yīng)該有專門(mén)的生鮮配送東西蔬菜配送也要有專門(mén)的新鮮配送,也就是有自己的新鮮配送團(tuán)隊(duì)。生鮮配送一般采用冷鏈運(yùn)輸方式,以保證蔬菜不易腐爛。因此商家也需要加強(qiáng)自身對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè),讓自己在生鮮運(yùn)輸上較有優(yōu)勢(shì)。3.也應(yīng)該
有效的解決生鮮的儲(chǔ)存問(wèn)題首先要從生鮮的源頭關(guān)注,特別是采收和運(yùn)輸環(huán)節(jié)使用的任何工具器具都要清潔衛(wèi)生,運(yùn)輸車輛必須清洗消毒后使用,源頭污染了,還有接下來(lái)做什么樣的保護(hù)也都徒然。輕拿輕放,不要讓生鮮蔬菜產(chǎn)生過(guò)多的損傷。生鮮蔬菜的冷庫(kù)必須是氣調(diào)冷庫(kù),包裝必須是氣調(diào)包裝,關(guān)于氣調(diào)請(qǐng)查閱相關(guān)文獻(xiàn)。各種氣體對(duì)蔬菜的保護(hù)也是不同的。惰性氣體作用是抑制蔬菜生長(zhǎng),保持蔬菜達(dá)到同剛剛采收時(shí)的一樣鮮嫩,其它細(xì)節(jié)還有很多
1、注重信息交流信息交流的方式和難易程度也會(huì)影響到管理幅度。在管理活動(dòng)中,如上下級(jí)能及時(shí)交流意見(jiàn),左右關(guān)系能協(xié)調(diào)配合,就有利于擴(kuò)大管理幅度。這就需要食堂管理者具備良好的食堂管理能力,能夠帶動(dòng)起大家的工作積極性和團(tuán)隊(duì)相互協(xié)作。2、考察工作能力工作能力包括**者的工作能力和下級(jí)的工作能力。如果**者的工作能力強(qiáng),則其管理幅度相對(duì)就大。若下級(jí)工作能力強(qiáng)、經(jīng)驗(yàn)豐富,則上級(jí)處理上下級(jí)關(guān)系所需的時(shí)間和次數(shù)就會(huì)
員工崗前培訓(xùn):實(shí)行崗前培訓(xùn)制,培訓(xùn)合格方可上崗;通過(guò)管理團(tuán)隊(duì)的精細(xì)化管理也陣低了運(yùn)作成本,讓公司能直接讓利于客戶個(gè)人衛(wèi)生培訓(xùn):?jiǎn)T工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
聯(lián)系人: 鄭美發(fā)
電 話:
手 機(jī): 18825516383
微 信: 18825516383
地 址: 廣東東莞長(zhǎng)安錦富路26號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: 18825516383.b2b168.com
聯(lián)系人: 鄭美發(fā)
手 機(jī): 18825516383
電 話:
地 址: 廣東東莞長(zhǎng)安錦富路26號(hào)
郵 編:
網(wǎng) 址: 18825516383.b2b168.com