詞條
詞條說(shuō)明
專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師定期為您研發(fā)新菜式品種,搭配營(yíng)養(yǎng)成份,讓你能品嘗上真正的營(yíng)養(yǎng)餐。公司廚務(wù)人員薪資穩(wěn)定,專(zhuān)于供膳工作能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境,有利于員工溝通。專(zhuān)業(yè)化的管理較安全、較衛(wèi)生、較有效地杜絕食物意外事件發(fā)生。
員工崗前培訓(xùn):實(shí)行崗前培訓(xùn)制,培訓(xùn)合格方可上崗;通過(guò)管理團(tuán)隊(duì)的精細(xì)化管理也陣低了運(yùn)作成本,讓公司能直接讓利于客戶(hù)個(gè)人衛(wèi)生培訓(xùn):?jiǎn)T工須接受衛(wèi)生培訓(xùn),保持個(gè)人衛(wèi)生,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗,并定期接受體檢。
1.檢查是否有工廠(chǎng)食堂承包經(jīng)驗(yàn)。? ?在承包工廠(chǎng)食堂之前,我們應(yīng)該調(diào)查是否有數(shù)百人和數(shù)千人的工廠(chǎng)食堂承包經(jīng)驗(yàn),而不是那些沒(méi)有經(jīng)營(yíng)能力,只關(guān)注經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)的承包商。一個(gè)必須有能力掌握運(yùn)營(yíng)成本,才能為客戶(hù)帶來(lái)較好的服務(wù)。2.參觀相關(guān)資料是否屬實(shí)。? ?參觀合同食堂,檢查宣傳材料是否一致,在與食堂承包商簽訂合同前仔細(xì)檢查提供的信息,并進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,看情況是否真實(shí),保護(hù)
設(shè)有大型保鮮庫(kù)及冷凍庫(kù),確保所有食品新鮮為確保食品安全,公司嚴(yán)格貫徹《食品衛(wèi)生法》,規(guī)范食品及原食材進(jìn)貨渠道,各合作種植基地由專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理和品質(zhì)監(jiān)督,保證了食品的安全、新鮮、**。
聯(lián)系人: 鄭美發(fā)
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地 址: 廣東東莞長(zhǎng)安錦富路26號(hào)
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