詞條
詞條說明
饅頭機(jī)怎么做饅頭?用壓面機(jī)壓一下發(fā)酵粉用35度-37度溫水化開,用這個(gè)水和面。到軟硬適度不粘手,揉光用濕布蓋好醒面發(fā)酵。如今的天氣,2個(gè)小時(shí)是肯定能發(fā)起來地。然后將面置于案板上,加干面再揉勻,再醒一會(huì)。這會(huì)子就隨便你了,是加豆餡,是放肉和菜或是其它東東作成諸如豆包、包子、花卷、糖三角就看你的想吃啥了。成型后,再放約半小時(shí)。特別注意的是上鍋開蒸這道工序,一定要中火,鍋里要用冷水,勿謂言之不預(yù)也。要是
? ? 饅頭機(jī)是一款行業(yè)創(chuàng)新型小家電產(chǎn)品。主要用于生產(chǎn)各種饅頭,具有清潔衛(wèi)生工作效率高的特點(diǎn)??梢员粡V泛使用于廠礦企業(yè)、食堂、旅館、飯店、*、招待所及學(xué)校部門的食堂以及個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶等。制作出來的饅頭比手工揉制的饅頭食之有口勁,香而可口,不影響?zhàn)z頭的口感。? ? 饅頭機(jī)是制作饅頭的理想設(shè)備,它符合國(guó)家食品機(jī)械、食品衛(wèi)生規(guī)定及要求。整機(jī)設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)緊湊,外型整
饅頭機(jī)設(shè)備是怎么生產(chǎn)饅頭的?饅頭機(jī)設(shè)備是怎么生產(chǎn)饅頭的,饅頭機(jī)是應(yīng)用仿生物力學(xué)技術(shù)的食品機(jī)械設(shè)備,它集合了做饅頭胚的加工過程,形成連續(xù)自動(dòng)化的生產(chǎn)模式,讓做饅頭標(biāo)準(zhǔn)化,產(chǎn)量化。用饅頭機(jī)設(shè)備做饅頭是十分方便的,平日里,人工生產(chǎn)饅頭要經(jīng)過很漫長(zhǎng)的制作周期,起早貪黑是常態(tài),每日里忙不停的工作,也不一定能夠滿足生產(chǎn)量,特別是在食品安全問題上也存在弊端,不能夠形成產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)模式,所以,饅頭機(jī)設(shè)備出現(xiàn)了,它
饅頭機(jī)的操作方法1、 將500克左右的干面粉(補(bǔ)面)放入干面盒內(nèi),然后拉開玻璃門,將干面盒下部的面粉調(diào)節(jié)擦板開啟2-3厘米2、 饅頭機(jī)用面團(tuán)的面水比例為1:0.4,加酵母和白堿用和面機(jī)攪拌均勻后,在面團(tuán)發(fā)酵以前抓緊時(shí)間制作,然后再醒發(fā)饅頭胚3、 將和好的面團(tuán)切成約1-1.5千克的長(zhǎng)條,連續(xù)均勻的投入面斗內(nèi),面團(tuán)投入不要太少或是太滿,以免饅頭大小不一致.4、 開機(jī)送面后,先觀察饅頭的成型,如若成型不
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
聯(lián)系人: 龔
電 話:
手 機(jī): 13245311796
微 信: 13245311796
地 址: 山東濟(jì)南槐蔭區(qū)西客站
郵 編:
網(wǎng) 址: hankejx.b2b168.com
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