100L真空滾揉機(jī)的技術(shù)介紹

時(shí)間：2020-01-05作者：諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司瀏覽：406

諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司專(zhuān)注于海蠣子清洗機(jī),蒸汽殺青機(jī),山野菜漂燙機(jī),紅薯清洗機(jī),蔬菜漂燙機(jī),蔬菜清洗機(jī),鵬啟食品等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 100L真空滾揉機(jī)的技術(shù)介紹

  真空滾揉機(jī)可以說(shuō)適用于各類(lèi)肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。 真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到按摩、腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)

• 海蠣子清洗機(jī)型號(hào)區(qū)分

  海蠣子清洗機(jī)有U型毛輥清洗機(jī)和連續(xù)式清洗流水線(xiàn)兩種，下邊分別介紹一下：? U型毛輥清洗機(jī)?9根U型毛刷清洗機(jī)，這種設(shè)備主要用于一些加工量不大的加工需求，該種設(shè)備其產(chǎn)品500-2000斤/小時(shí)左右，在這種產(chǎn)量當(dāng)中可以進(jìn)行選擇，改機(jī)通過(guò)U型毛刷輥轉(zhuǎn)動(dòng)刷洗的作用，將海蠣子的表面進(jìn)行刷洗轉(zhuǎn)動(dòng)，在通過(guò)上方的噴淋管進(jìn)行沖洗，達(dá)到其清洗的要求。?毛輥清洗流水線(xiàn)? 毛刷流水

• 牛蒡清洗機(jī)技術(shù)介紹

  牛蒡清洗機(jī)是采用U型毛刷轉(zhuǎn)動(dòng)的同時(shí)帶動(dòng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)動(dòng)清洗，而且清洗的過(guò)程中上方有凈水噴淋裝置，在刷洗的過(guò)程中進(jìn)行沖洗達(dá)到zui好的清洗效果。? 采用毛刷式牛蒡清洗設(shè)備可以大大提高產(chǎn)品的加工產(chǎn)量，而且清洗效果要比人工干凈，佳的標(biāo)準(zhǔn)，且設(shè)備的型號(hào)比較齊全，適用于大中小企業(yè)加工需要。? 通過(guò)設(shè)備代替人工是目前加工企業(yè)的**的一個(gè)過(guò)程，設(shè)備具有標(biāo)準(zhǔn)化、自動(dòng)化，而且可以大大的提高產(chǎn)品的

• 【蒸汽殺青機(jī)】微波殺青設(shè)備的原理

  殺青主要目的是通過(guò)高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，防止烘干過(guò)程中變色。同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。微波殺青設(shè)備是一種新型的殺青設(shè)備，殺青速度快、、效果好。在殺青的同時(shí)，還可以除去約10%的鮮葉水分。微波殺青機(jī)的原理主要是利用迅速升溫來(lái)鈍化鮮葉的的活性氧化酶，抑制鮮葉中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后續(xù)烘干過(guò)程中發(fā)生色澤嚴(yán)重改變，同時(shí)揮發(fā)鮮葉的腥草味，使