詞條
詞條說明
斬拌機(jī)在肉丸、腸類、餡料的加工過程中較為常用,那么在使用操作過程中需要注意那些問題呢?1.電器方面。斬拌機(jī)的控制面板多采用防水材料加工,員工在沖洗設(shè)備的過程中沒有太大的問題;在有一點(diǎn)就是控制柜的防水問題,電器較怕潮濕,但食品廠的操作環(huán)境大多潮濕較重,我們公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)控制器采用單獨(dú)控制柜進(jìn)行操作,大大提高了電器的防潮能力。2.斬刀。斬刀在使用完成后需要進(jìn)行上油保養(yǎng),以利于斬刀的使用壽命及鋒利度。
? 毛輥清洗機(jī)結(jié)構(gòu)原理:設(shè)備是由多根毛輥按照一條直線排列的,當(dāng)毛輥在電機(jī)的同步帶動下沿著出料口方向做自轉(zhuǎn)運(yùn)動;利用毛輥上毛刷的摩擦力與本身向心力作用下,物料沿著入料口位置向出料口位置運(yùn)動;運(yùn)動過程中毛刷與物料表面接觸,去除了物料表面纏繞的毛發(fā)及其他雜質(zhì);在循環(huán)泵的作用下,水沿著噴淋管道進(jìn)入噴頭,對物料本身進(jìn)行沖洗;用介質(zhì)水沖洗物料可減輕物料本身與毛刷摩擦防止破損,同時(shí)把物料表面刷洗出的雜
? ?真空滾揉機(jī)也叫真空腌制機(jī),主要是將加工的肉類,如牛肉,羊肉,雞肉,鴨肉,鵝肉,豬肉,魚肉,蛋及蔬菜,果品放在真空狀態(tài)內(nèi),也提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度,并保持肉內(nèi)的水分。真空狀態(tài)能對食物一定程度的保鮮,通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動,攪拌食品,所謂“真空作用”能增加食品的含水量,令食品增加風(fēng)味,較柔軟,較可口,較好賣。? ?我廠生產(chǎn)的真空滾揉機(jī)等食品設(shè)備全部 采用食品衛(wèi)生
? ?該機(jī)整體采用SUS304不銹鋼材料制作,采用不銹鋼熱水清洗泵,能夠替代傳統(tǒng)的人工清洗作業(yè),清洗后直接進(jìn)入風(fēng)干段進(jìn)行風(fēng)干,滿足不同食品企業(yè)的大量周轉(zhuǎn)箱清洗要求。本機(jī)性能可靠、運(yùn)行平穩(wěn)、安裝維修簡單,具有生產(chǎn)效率高、清洗效果好、能耗低、使用壽命長等特點(diǎn)。此外,還可根據(jù)客戶的不同要求制作各種不同規(guī)格的周轉(zhuǎn)箱(盤)的清洗機(jī)。?? ?本機(jī)輸送部分采用S
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
電 話: 0536-6061002
手 機(jī): 13465360661
微 信: 13465360661
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com
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