詞條
詞條說(shuō)明
斬拌機(jī)在肉丸、腸類、餡料的加工過(guò)程中較為常用,那么在使用操作過(guò)程中需要注意那些問(wèn)題呢?1.電器方面。斬拌機(jī)的控制面板多采用防水材料加工,員工在沖洗設(shè)備的過(guò)程中沒(méi)有太大的問(wèn)題;在有一點(diǎn)就是控制柜的防水問(wèn)題,電器較怕潮濕,但食品廠的操作環(huán)境大多潮濕較重,我們公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)控制器采用單獨(dú)控制柜進(jìn)行操作,大大提高了電器的防潮能力。2.斬刀。斬刀在使用完成后需要進(jìn)行上油保養(yǎng),以利于斬刀的使用壽命及鋒利度。
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的較適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”處理是一個(gè)間歇過(guò)程,如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程,通常在板式熱交換器中進(jìn)
? ?該機(jī)經(jīng)過(guò)連續(xù)式翻轉(zhuǎn),風(fēng)干機(jī),有效去除了物料表面水滴,使表面光澤、鮮艷、無(wú)污點(diǎn)。縮短了貼標(biāo)、裝箱的時(shí)間,風(fēng)干機(jī)供應(yīng)商,適宜流水線作業(yè),提高企業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化程度。? ?風(fēng)干機(jī)分為常溫和高溫兩種,有效保護(hù)物料本身的色澤和品質(zhì)。本機(jī)特別適用于殺菌后的高低溫肉制品、蔬菜制品等小包裝真空袋裝產(chǎn)品的干燥工作??蛇M(jìn)行大批量連續(xù)生產(chǎn),并大限度的保留產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成分及顏等。本
蔬菜清洗機(jī)可以選擇**個(gè)功能就是蔬菜、瓜果清洗,那么了解其功能首先要知道蔬菜清洗機(jī)的幾種型號(hào)。蔬菜清洗機(jī)主要分為:氣泡清洗機(jī)、高壓噴淋清洗機(jī)、滾筒清洗機(jī)、毛刷清洗機(jī)、毛刷清洗去皮機(jī)等幾種型號(hào),主要用于蔬菜、水果、中草藥等產(chǎn)品的清洗去雜,還可以用于一些腌漬菜的脫鹽工序。該機(jī)在生產(chǎn)的過(guò)程中完全采用食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,外觀簡(jiǎn)潔、大方美觀,完全符合國(guó)家食品衛(wèi)生使用標(biāo)準(zhǔn),讓客戶用的放心。蔬菜清洗機(jī)還可
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
電 話: 0536-6061002
手 機(jī): 13465360661
微 信: 13465360661
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com
公司名: 諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 潘炳琴
手 機(jī): 13465360661
電 話: 0536-6061002
地 址: 山東濰坊諸城市密州街道人民路東首
郵 編:
網(wǎng) 址: pengqijixie2.b2b168.com
¥18000.00
羊肉湯 牛肉湯 火鍋店等餐飲設(shè)備 駿都骨湯舒化機(jī)
¥18000.00
BXA卷機(jī),圓卷BXA可記憶6種卷 壽司卷飯機(jī) 紫菜卷
¥19800.00
¥6500.00
¥24000.00
振皓不銹鋼雞爪切段機(jī) 連續(xù)式鳳爪切割機(jī)
¥19800.00