詞條
詞條說(shuō)明
茶是采摘茶樹(shù)的嫩芽或新葉當(dāng)原料,經(jīng)過(guò)一連串的制作過(guò)程而制成的。制茶過(guò)程為:采青→萎凋→發(fā)酵→殺青→揉捻→干燥→(初制茶) →精制 → 加工→包裝→(成品)這些過(guò)程對(duì)茶起哪些作用:1、采青:茶只能采摘嫩葉,老葉無(wú)法用,這些細(xì)嫩的部分,采下來(lái)后稱(chēng)為茶青。(如果多采一片葉為一芯一葉;多采兩片葉為一芯兩葉。)茶:芽茶類(lèi):以嫩芽做原料 茶性比較細(xì)致葉茶類(lèi):以葉做原料 茶性比較粗獷2、萎凋萎凋:茶青采下來(lái)后,
進(jìn)行包裝時(shí):①要清楚地了解包裝物的物理、化學(xué)和其他一些特殊性能;②了解被包裝物在物流過(guò)程中,尤其在運(yùn)輸和儲(chǔ)存環(huán)節(jié)上可能經(jīng)受的外界影響、危害等情況;③熟悉各種包裝材料的性質(zhì)與被包裝物資的適應(yīng)性;④考慮包裝方法的實(shí)施和包裝作業(yè)的方便性,尤其要考慮使用包裝機(jī)械作業(yè)的可能性及生產(chǎn)效率;⑤包裝技術(shù)的選擇還要注意符合和遵守有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)的法規(guī);⑥在滿(mǎn)足包裝要求、保證包裝質(zhì)量的前提下,在包裝設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)進(jìn)行周密的
無(wú)公害茶葉的加工應(yīng)該注意哪些問(wèn)題
加工設(shè)備的要求應(yīng)選用環(huán)保型的名優(yōu)茶加工機(jī)械設(shè)備,如多功能機(jī)、殺青機(jī)、整條機(jī)等。大宗茶類(lèi)加工設(shè)備的爐灶間、熱風(fēng)爐應(yīng)設(shè)在加工車(chē)間墻外,新購(gòu)設(shè)備要清除材料表面的防銹油。每個(gè)茶季的開(kāi)始,對(duì)加工設(shè)備進(jìn)行清潔、除銹和保養(yǎng)。加工人員要求加工人員上崗前經(jīng)過(guò)生產(chǎn)培訓(xùn),掌握加工技術(shù)和操作技能。每年度均進(jìn)行健康檢查。加工人員應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,進(jìn)入工作場(chǎng)所應(yīng)洗手、更衣、換鞋、帶帽。加工技術(shù)鮮葉應(yīng)來(lái)自無(wú)公害茶園,不宜與其他來(lái)
一、鐵觀音的六個(gè)禁忌不宜飯前飯后大量飲茶,正確的做法是:餐后一小時(shí)再喝茶,且不宜過(guò)濃。2.體弱營(yíng)養(yǎng)不良、貧血患者忌飲茶3.尿結(jié)石患者忌飲茶4.忌睡前飲茶5.忌飲隔夜茶6.忌飲用變質(zhì)茶、頭道茶。二、普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝濃普洱茶,宜因人擇時(shí)而飲2.普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過(guò)久再飲,忌飲隔夜普洱茶3.剛做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清潔很重要,飲普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼飲,不宜偏飲6.
公司名: 青島綠盈盈工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 宋官華
電 話:
手 機(jī): 15805326234
微 信: 15805326234
地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)皂戶(hù)社區(qū)皂戶(hù)工業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: qdlyygm.b2b168.com
公司名: 青島綠盈盈工貿(mào)有限公司
聯(lián)系人: 宋官華
手 機(jī): 15805326234
電 話:
地 址: 山東青島城陽(yáng)區(qū)皂戶(hù)社區(qū)皂戶(hù)工業(yè)園
郵 編:
網(wǎng) 址: qdlyygm.b2b168.com