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滅菌鍋結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)


    諸城市重諾機(jī)械有限公司專注于餡料炒鍋,蒸汽夾層鍋,肉制品夾層鍋,不銹鋼滅菌釜等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 夾層鍋工作原理及應(yīng)用

    我公司生產(chǎn)的夾層鍋主要有以下工作原理:1、固定式主要由鍋體和撐腳組成;可傾式主要由鍋體和可傾架組成;2、攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。3、夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造,配有壓力表和,外型美觀、安裝容易、操作方便、可靠。夾層鍋在工作中的應(yīng)用:1、使用蒸氣

  • 肉制品夾層鍋特點(diǎn)

    設(shè)備特點(diǎn):1、鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭,保證鍋內(nèi)平整光滑。2、可采用蒸汽、液化氣、天然氣等多種加熱形式,受熱面積大,熱效率高。3、可攪拌和不攪拌任意選用,采用可傾翻鍋,出料快速干凈。4、結(jié)構(gòu)緊湊,操作維修方便,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng)。5、凡接觸食品部分全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,完全符合食品衛(wèi)生要求。

  • 不銹鋼蒸汽夾層鍋使用時(shí)應(yīng)該注意什么

    蒸汽夾層鍋是是食堂、酒店、食品加工坊等場(chǎng)所經(jīng)常會(huì)用到的一種加工設(shè)備。蒸汽夾層鍋是以蒸汽為源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制等特點(diǎn)。不銹鋼蒸汽夾層鍋的操作注意事項(xiàng):1、要向鍋體內(nèi)投料前,我們先要做的事情,就是往夾層鍋內(nèi)注入少量清水,然后打開(kāi)鍋體底部的球閥,然后打開(kāi)設(shè)備的進(jìn)氣閥,等到發(fā)現(xiàn)鍋體夾層內(nèi)的冷空氣排盡后將設(shè)備的球閥關(guān)閉,當(dāng)壓力表顯示的壓力已經(jīng)到了夾層鍋本身設(shè)定的工

  • 殺菌鍋的正常使用和保養(yǎng)

    殺菌鍋的使用應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行工作,殺菌鍋操作規(guī)程以下幾點(diǎn):(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及高工作壓力,高工作溫度。(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)。(3)生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)檢查項(xiàng)目和部位,以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異?,F(xiàn)象和防止措施。(4)設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法。使用鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格,應(yīng)嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。殺菌鍋裝設(shè)有壓力表,溫度計(jì)等附件,要保持齊全、靈敏

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