詞條
詞條說(shuō)明
想知道那些形狀各異,美麗誘人的各式甜點(diǎn)較開(kāi)始是如何發(fā)明并流傳來(lái)的嗎,且聽(tīng)拜晴給您一一道來(lái)。 ? (一)芝士蛋糕 ? 芝士蛋糕(Cheesecake)在歐洲經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展,早已成了歐美許多地區(qū)的傳統(tǒng)食物之一,在節(jié)日或慶典時(shí)都少不了芝士蛋糕。雖然芝士蛋糕的來(lái)源說(shuō)法不一,但大眾普遍認(rèn)為**個(gè)芝士蛋糕是出現(xiàn)在古老時(shí)代的希臘,在公元前776年**次**競(jìng)賽上,提供給眾多的參賽者食
蛋糕的分類 一、乳沫類,又叫清蛋糕:(1)蛋白類—天使蛋糕。(2)全蛋類—海綿蛋糕。 二、戚風(fēng)類 三、面糊類—重油蛋糕。 蛋糕的原料 一、雞蛋; 功能:(1)粘結(jié)、凝固作用。(2)膨發(fā)作用。(3)柔軟作用。 二、砂糖; 功能:(1)增加制品甜味,提高營(yíng)養(yǎng)**。(2)表皮顏色,在烘焙過(guò)程中,蛋糕表面變成褐色并散發(fā)出香味。(3)填充作用,使面糊光滑細(xì)膩,產(chǎn)品柔軟,這是糖的主要作用。(4)保持水分,延
2014年下半年的**天已經(jīng)到來(lái),代表2014的上半年已經(jīng)離我們而去了。在過(guò)去的這半年里,我們收獲到了什么呢?有沒(méi)有覺(jué)得時(shí)鐘的指針?lè)路疬€在年初?有沒(méi)有感慨光陰飛馳呢? 今天,給自己一個(gè)新的起點(diǎn),拜晴始終相信:現(xiàn)在的你站在什么位置并不重要,重要的是我們未來(lái)前進(jìn)的方向。 今天,給自己一個(gè)新的起點(diǎn),拜晴始終相信:人生隨時(shí)可以重新開(kāi)始,關(guān)鍵在于你敢不敢果斷地轉(zhuǎn)身! 今天,給自己一個(gè)新的起點(diǎn),拜晴始終相信
廣州拜晴生物科技有限公司祝賀泉州烘焙交流會(huì)圓滿謝幕
2014年7月25日,泉州2014年度烘焙產(chǎn)品交流會(huì)在泉州太子酒店圓滿成功舉行!廣州拜晴生物技術(shù)有限公司受邀參加并現(xiàn)場(chǎng)做烘焙技術(shù)經(jīng)驗(yàn)分享,熱心為現(xiàn)場(chǎng)觀眾解答技術(shù)難題。 拜晴是國(guó)內(nèi)較早一批致力食品保鮮應(yīng)用和技術(shù)研究開(kāi)發(fā)的*公司?!熬G色、健康、高效”是拜晴的防腐理念,為客戶提供專業(yè)完善的食品保鮮方案。這次交流會(huì)中主要展示了拜晴的**產(chǎn)品:1、拜晴**柔軟保濕膏(成分**,徹底解決產(chǎn)品老化掉渣、油脂
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豆沙 **防腐保鮮劑 豆沙變質(zhì)
醬腌菜護(hù)色劑 果脯穩(wěn)定劑
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