良之隆·2021*九屆中國(guó)食材電商節(jié)調(diào)味品館·餐調(diào)家品牌專區(qū)

時(shí)間：2020-12-01作者：長(zhǎng)沙展旺會(huì)展有限公司瀏覽：99

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 中國(guó)調(diào)味品展覽會(huì)展品范圍

  中國(guó)調(diào)味品展覽會(huì)展品范圍1，中餐定制復(fù)合調(diào)味料：中餐餐飲定制調(diào)料，固態(tài)復(fù)合調(diào)味料，液態(tài)復(fù)合調(diào)味料，雞精調(diào)味料，雞粉調(diào)味料，牛肉粉調(diào)味料，排骨粉調(diào)味料，海鮮粉調(diào)味料，雞汁調(diào)味料，糟鹵等2，火鍋調(diào)料：火鍋底料，火鍋蘸料等3，醬菜醬料：豆醬，面醬，辣椒醬，番茄醬，芝麻醬，花生醬，蝦醬，芥末醬，各類醬菜等4，常規(guī)調(diào)料：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚(yú)露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味

• 2020中國(guó)食材展火鍋食材展會(huì)

  中國(guó)食材電商節(jié)”創(chuàng)立于2008年，歷經(jīng)12年沉淀，秉承“讓天下沒(méi)有難找的食材”的良好服務(wù)理念，現(xiàn)規(guī)模已覆蓋全國(guó)七大區(qū)域，聚合16省主要食材供應(yīng)商資源，已成為全國(guó)食材行業(yè)B2B展會(huì)頭部IP,中國(guó)展覽行業(yè)知名。中國(guó)食材電商節(jié)，展出品類多而全，囊括水產(chǎn)、肉禽、果蔬、調(diào)料、面點(diǎn)、米面糧油、酒水飲料、調(diào)理產(chǎn)品等多個(gè)層面：展題豐富而多樣，涵蓋食材原料、酒店用品、食材機(jī)械設(shè)備、供應(yīng)鏈服務(wù)、餐飲連鎖加盟等多個(gè)維度

• 【中國(guó)調(diào)味品展覽會(huì)】調(diào)味品歷史沿革

  調(diào)味品歷史沿革按照我國(guó)調(diào)味品的歷史沿革，基本上可以分為以下三代：第一代、單味調(diào)味品，如：醬油、食醋、醬、腐乳及辣椒、八角等天然香辛料，其盛行時(shí)間最長(zhǎng)，跨度數(shù)千年。第二代、高濃度及高效調(diào)味品，如超鮮味精、IMP、GMP、甜蜜素、阿斯巴甜、甜葉菊和木糖等，還有酵母抽提物、HVP、HAP、食用香精、香料等。此類高效調(diào)味品從70年代流行至今。第三代、復(fù)合調(diào)味品?，F(xiàn)代化復(fù)合調(diào)味品起步較晚，進(jìn)入90年代才開(kāi)始

• 【中國(guó)調(diào)味品展覽會(huì)】調(diào)味品作用

  調(diào)味品作用調(diào)味品的每一個(gè)品種，都含有區(qū)別于其他原料的特殊成份，這是調(diào)味品的共同特點(diǎn)，也是調(diào)味品原料具有調(diào)味作用的主要原因。調(diào)味品中的特殊成份，能除去烹調(diào)主料的腥臊異味，突出菜點(diǎn)的口味，改變菜點(diǎn)的外觀形態(tài)，增加菜點(diǎn)的色澤，并以此促進(jìn)人民食欲，殺菌消毒，促進(jìn)消化。例如：味精、醬油、醬類等調(diào)味品都含氨基酸，能增加食物的鮮味；香菜、花椒、醬油、醬類等都有香氣；蔥、姜、蒜等含有特殊的辣素；能促進(jìn)食欲，幫助消