肉類真空滾揉機(jī)_肉制品真空滾揉機(jī)用途及工作原理

時(shí)間：2019-12-17作者：諸城市匯品機(jī)械有限公司瀏覽：39

諸城市匯品機(jī)械有限公司專注于滾揉機(jī),鹽水注射機(jī),夾層鍋,行星攪拌炒鍋,殺菌鍋,真空包裝機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 我國(guó)真空滾揉機(jī)行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新模式一覽

  在真空滾揉機(jī)的技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)中， 包含著多種動(dòng)力要素， 各種要素對(duì)技術(shù)創(chuàng)新起著不同的作用， 可形成不同的技術(shù)創(chuàng)新運(yùn)作模式。也就是說(shuō)， 滾揉機(jī)不同的發(fā)展時(shí)期有著不同的動(dòng)力模式， 可概括為技術(shù)推進(jìn)模式、市場(chǎng)拉動(dòng)模式和綜合作用模式。 在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期， 我國(guó)滾揉機(jī)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)尚未形成， 一般計(jì)劃什么科研項(xiàng)目就開(kāi)發(fā)什么技術(shù)和產(chǎn)品。在這個(gè)時(shí)期， 我國(guó)滾揉機(jī)的技術(shù)創(chuàng)新模式多以技術(shù)推進(jìn)型為主， 認(rèn)為技術(shù)創(chuàng)新是由技術(shù)

• 全自動(dòng)行星攪拌炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋

  電加熱行星攪拌炒鍋 加熱方式方便 鍋體材質(zhì)不銹鋼 較耐用 下面給大家介紹一下設(shè)備的特點(diǎn)： 全自動(dòng)行星攪拌炒鍋 電加熱行星攪拌炒鍋 1、加熱方式：節(jié)能環(huán)保，熱效率高，鍋體受熱均勻。 2、攪拌方式：行星式攪拌，采用自傳和公轉(zhuǎn)的不完全整數(shù)比，使得攪拌較均勻，刮底較徹底。 3、測(cè)溫方式：自動(dòng)測(cè)溫，特殊的測(cè)溫結(jié)構(gòu)，使測(cè)溫信號(hào)傳遞較穩(wěn)定較準(zhǔn)確。 4、采用內(nèi)嵌式管道布置，底座表面干凈衛(wèi)生，易清理無(wú)死角。 5、

• 全自動(dòng)真空滾揉機(jī)用途

  全自動(dòng)真空滾揉機(jī)用途： 采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉。當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打、相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收。同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出率高的目的。 特點(diǎn)： 1、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。 2、漿葉圓弧形設(shè)計(jì)*特，使腌料分布均勻，對(duì)腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩

• 香腸類灌腸配方之真空滾揉機(jī)

  1.天津小對(duì)腸 鮮牛肉20公斤 鮮豬肉30公斤 細(xì)鹽2公斤 淀粉4公斤 胡椒面100克 丁香面30克 肉蔻面60克 桂皮面60克 小茴香面60克 大料面60克 硝5克 2.遼寧小香腸 去骨去皮生豬肉50公斤 細(xì)鹽1.75公斤 白糖2.5公斤 黃酒5公斤 香油2公斤 五香面250克 白藏面500克 肉蔻面500克 陳皮面500克 桂皮面500克 山面500克 花椒面500克 大料面500克 丁香面