食堂蔬菜配送的流程是怎樣的

時(shí)間：2018-08-03作者：東莞市鑫博泰膳食管理有限公司瀏覽：1571

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 鑫博泰談食堂衛(wèi)生管理需要注意的四個(gè)方面

  鑫博泰談食堂衛(wèi)生管理需要注意的四個(gè)方面 在當(dāng)今社會(huì)，很多企業(yè)的食堂都承包出去，由承包的公司負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理。但是，企業(yè)對(duì)食堂的承包公司要求非常高，尤其是在衛(wèi)生方面就較是要求嚴(yán)格。那么在管理食堂衛(wèi)生的時(shí)候到底需要關(guān)注哪些注意事項(xiàng)呢？下面，萬(wàn)康餐飲就和大家一起來(lái)分享一下。 萬(wàn)康談食堂衛(wèi)生管理需要注意的四個(gè)方面 一、食堂衛(wèi)生管理之食品衛(wèi)生 ◆蔬菜一般都是定量采購(gòu)，當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天即食用，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)立即丟掉； ◆

• 食堂蔬菜配送的流程是怎樣的

  有多數(shù)人在校期間都是在食堂吃飯的，一個(gè)學(xué)校那么多學(xué)生，那么多人用餐的量，那么忙的情況下食堂會(huì)不會(huì)一星期只采購(gòu)一次菜品,這是很多家長(zhǎng)疑慮的。我們平常所食用的飯菜食材大致可以分為:蔬果類(lèi)、生鮮肉蛋類(lèi)、主食雜糧類(lèi)、調(diào)味品類(lèi)等。學(xué)校需要的食材，一般會(huì)在五點(diǎn)前送達(dá)學(xué)校食堂，交接人員的進(jìn)貨表單上,密密麻麻填滿了數(shù)十類(lèi)蔬菜菜品的當(dāng)日采購(gòu)量。 食堂每日所用的蔬菜都是**天通過(guò)下單后第二天早上運(yùn)到，各校根據(jù)自己需

• 入秋潤(rùn)肺如何吃藕

  蓮藕是一種營(yíng)養(yǎng)**很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、燉湯。下面給大家推薦幾道美味食譜，趕緊動(dòng)動(dòng)手吧。 蓮藕口感甜爽，入口爽滑，深受人們喜愛(ài)。且其含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如蛋白質(zhì)、碳水化合物、各種蛋白質(zhì)，各種維生素、礦物質(zhì)的含量也很豐富，既可當(dāng)水果吃，也是烹飪的佳肴，若用糖腌成蜜餞，或制成藕粉，較是別有風(fēng)味。下面我們來(lái)了解下，藕怎么吃較有營(yíng)養(yǎng)。 蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是

• 秋冬季節(jié)排毒果蔬吃什么

  干燥的秋冬季節(jié)多吃哪些果蔬有助于排毒。為此，我們特邀*介紹四種適合食用的排毒果蔬。 石榴汁抗氧化 以色列研究所證實(shí)，每天飲用100毫升石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過(guò)程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止飲用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。石榴汁還是一種比紅酒、番茄汁、維生素E等較有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物質(zhì)之一。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的“