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雞公煲培訓(xùn)班(開店流程講解)【培訓(xùn)科目】重慶雞公煲,風(fēng)味有:麻辣味,香辣味,醬香味等?!九嘤?xùn)內(nèi)容】1.雞公煲火鍋店經(jīng)營器具、設(shè)備的配制及使用。2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。3.培訓(xùn)雞公煲秘制醬料、香料、骨湯三大**配方與制作。4.培訓(xùn)雞雜、公雞及閹雞等各種主料的處理。5.培訓(xùn)雞公煲火鍋各種配料的處理。6.培訓(xùn)清香鍋、麻辣鍋、醬香鍋底料的配置。7.培訓(xùn)各種風(fēng)味小料(芝麻醬、紅油、辣椒油等)
鍋貼技術(shù)培訓(xùn)貼是一種漢族小吃,起源于河南開封,煎烙的餡類小食品,制作精巧,味道精美,多以豬肉餡為常品,根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,面皮軟韌,餡味香美。鍋貼的形狀各地不同,一般是餃子形狀,但天津鍋貼類似褡褳火燒。從某種意義上說,日本人所謂的餃子都是鍋貼。鍋貼是大眾風(fēng)味小吃。稻香居鍋貼以
奶茶技術(shù)培訓(xùn)1.珍珠奶茶 2.多味果汁 3.果奶飲料 4.多彩冰粥 5.巧克力炒冰 6.草莓奶茶?7.水果沙拉 8五彩冰激凌 9鮮果刨冰 10.水果拼盤 11.思慕奶昔 12.奶酪 13.沙拉 14.水果炒冰 15.多彩圣代 16.草莓炒冰 17.沙拉五彩豆 18.時蔬沙拉學(xué)習(xí)內(nèi)容 1.冷飲系列所用原料認識及性能學(xué)習(xí);2.冷飲系列腌制、烹飪技巧;3冷飲系列的全部工序配方及實際動手操作;4
甏肉干飯在哪學(xué)??? 膳學(xué)派小吃培訓(xùn)中心培訓(xùn)的甏肉干飯一個優(yōu)勢在于操作簡單,很適合一個人創(chuàng)業(yè)或者是夫妻兩人共同創(chuàng)業(yè),不需要額外的增加其他人手,大大降低了運作的成本。而且店面不需要很大,經(jīng)營成本小,一次不需要存太多的貨,只要備好所需的材料,就可以隨做隨賣。而且產(chǎn)品都符合大眾的口味,不需要擔心客源的問題,是一項不錯的創(chuàng)業(yè)項目,規(guī)范的經(jīng)營潛力和品牌的優(yōu)勢,較讓創(chuàng)業(yè)者沒有后顧
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
電 話:
手 機: 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號
郵 編:
網(wǎng) 址: sxp15863078762.b2b168.com
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