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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?烤全羊技術(shù)培訓(xùn)烤全羊技術(shù)培訓(xùn),民以食為天,餐飲行業(yè)一直是大眾消費(fèi)的主力,有很廣闊的市場(chǎng),加之餐飲行業(yè)進(jìn)入門檻比較低,所以很多人創(chuàng)業(yè)選擇餐飲行業(yè)。烤全羊技術(shù)培訓(xùn),烤全羊也是中原人非常喜食的肉制品了, 因地域與飲食習(xí)慣上的差異,中原大地上
蘭州拉面做法?1、牛肉用涼水浸泡三個(gè)小時(shí),泡過后洗凈切成大塊。?2準(zhǔn)備燉肉料:大蔥兩根、干辣椒10根、八角兩個(gè)、茴香一小勺、花椒兩勺、草果1個(gè)、草寇1個(gè)、肉蔻1個(gè)、良姜一小段、生姜三片、鹽四勺、香葉三片。(具體用量參考圖片。)?3將生姜片、干辣椒、蔥段、香葉以外的其他調(diào)料用調(diào)料球裝起(沒有的話用干凈紗布包成一個(gè)小球系緊也可以。)?4將牛肉放入高壓鍋,加半鍋水
特色烤鴨脖培訓(xùn)課程介紹鴨脖子,又名醬鴨脖或醬鴨脖子,屬于醬汁類食品,較早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德,經(jīng)湖南流傳至四川和湖北,近年來**全國(guó)。醬汁類食品通過多種香料浸泡,然后經(jīng)過風(fēng)干、烤制等工序精致而成,成品色澤深紅,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、綿等特點(diǎn),是一道佐酒佳肴。課程內(nèi)容1. 講述烤鴨脖的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。2. 講解各種香料的作用及分類、選料、配比及加工。3. 烤鴨脖配料的配制及方法。4.
涼皮的培訓(xùn)學(xué)校-涼皮詳細(xì)做法?早,今天我們來說一下夏天都會(huì)吃的一種。在夏天是非常熱銷的一款小吃,涼皮較**的就是西安的涼皮了。涼皮是一種不管是男女老少都可以吃的小吃,沒有任何的人群禁忌限制。涼皮味道好,面皮爽滑,涼皮本身的主料就是面粉,所以涼皮即是可以當(dāng)做小吃,也可以當(dāng)做一個(gè)主食。涼皮里面含有的配料非常的多,一碗滿滿的涼皮基本上能夠解決人的一餐之飽。涼皮是陜西地區(qū)的人們較愛吃的一種小吃了
公司名: 青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 王
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手 機(jī): 15192499010
微 信: 15192499010
地 址: 山東青島城陽區(qū)青島市城陽區(qū)重慶北路93號(hào)
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