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詞條說明
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含消音器)和廚房整體補風裝置構(gòu)成。排煙系統(tǒng)在廚房裝修中可以說是不容忽視的一個重要環(huán)節(jié)。因為廚房排煙系統(tǒng)如果設(shè)計的不合理,不但會使廚房工作難以順利進行,還會使廚房處在一個惡劣的環(huán)境中,危害人的的身體健康。尤其對于餐飲行業(yè),影響為明顯。那么,如何對廚房的排煙系統(tǒng)進行合理的設(shè)計呢?一、廚房補風要選擇有序送風 廚房補風有兩種,一種是無序送風,會造
是所需要處理的風量要在油煙凈化器額定范圍處理之內(nèi),匹配風量時應(yīng)在合理范圍內(nèi),不宜過大或太小,安裝時應(yīng)保持水平防止漏油;其次是安裝管道時應(yīng)計算好風阻,變徑管夾角和長度與彎頭都需要合理,管道內(nèi)風速應(yīng)控制在8-10m/s,以便保證油煙凈化器凈化效果;還有就是在安裝風機時需要安裝減震器與軟管連接,油煙凈化器的地線必須接上。油煙凈化器安裝一般分為室內(nèi)安裝和室外安裝,需要注意的是管道的架設(shè)和走線。室內(nèi)安裝即安
我們知道廚房排煙管道是每個廚房內(nèi)必不可少的設(shè)備,長時間使用該設(shè)備而不進行清潔的話,它含的硫性氣體對排煙機的腐蝕尤其迅速,一般風機葉輪只能使用6~9個月,不僅設(shè)備維修費用高,而且在檢修時,還會影響窯內(nèi)溫度的穩(wěn)定。所以我們每個人都應(yīng)該知道該設(shè)備的維修保養(yǎng),下面我們一起來討論。排煙通風不良的原因:通風設(shè)備排煙風機的維護保養(yǎng)很重要,對設(shè)備的壽命有一定的影響。排煙風機的使用環(huán)境比普通通風換氣的環(huán)境要惡劣點,
1、儲藏用具它主要分為食品、用品兩類。食品儲藏分為冷藏和非冷藏,冷藏無外乎就是廚房內(nèi)的電冰箱以及冷藏柜等,非冷藏就是一般的食品區(qū)域冷藏。物品儲藏就是一般的器皿儲藏,可以分為餐具、炊具等,為這些常用到的器皿提儲藏空間,也就是通過各種儲物柜、底柜、吊軌、角柜等完成的。2、洗滌用具洗滌有很多種,除了供水方面需要有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)之外,在排水設(shè)備、洗槽、洗物柜等都是要有所考慮的。其實一些衛(wèi)生桶、消毒柜等等都
公司名: 長沙市芙蓉區(qū)華潤廚具設(shè)備經(jīng)營部
聯(lián)系人: 何立祥
電 話: 0731-84070372
手 機: 18627318978
微 信: 18627318978
地 址: 湖南長沙開福區(qū)長沙市開福區(qū)撈刀河中嶺小區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: hlx2976482392.cn.b2b168.com
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