EO滅菌公司

時間：2025-04-21

作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司

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詞條
詞條說明
水產(chǎn)品輻照滅菌
水產(chǎn)品輻照滅菌是一種廣泛應用的食品處理技術，主要通過放射性射線照射食品，達到殺滅微生物，防止食品腐敗變質(zhì)的目的。首先，我們需要理解輻照滅菌的基本原理。放射性射線能夠破壞微生物的細胞結(jié)構(gòu)，使其無法進行正常的新陳代謝和繁殖，從而達到滅菌的效果。在處理水產(chǎn)品時，射線可以有效地殺死其中的細菌、霉菌等有害微生物，同時保持水產(chǎn)品的營養(yǎng)成分和口感。在水產(chǎn)品輻照滅菌過程中，有幾個關鍵因素需要關注。首先是輻照設備。
餅干輻照公司
# 食品輻照技術：安全與爭議并存在食品安全領域，輻照技術作為一種冷殺菌方法，能夠有效殺滅食品中的病原微生物和害蟲，延長食品保質(zhì)期。這項技術利用γ射線、X射線或電子束等高能射線處理食品，在不顯著提高食品溫度的情況下實現(xiàn)滅菌效果。輻照技術對餅干類食品的處理具有獨特優(yōu)勢。它能穿透包裝材料直接作用于食品內(nèi)部，殺滅隱藏在餅干孔隙中的微生物，同時不破壞食品原有形態(tài)和包裝完整性。經(jīng)過適當劑量輻照的餅干，保質(zhì)期可
桂圓輻照公司
# 輻照技術如何影響桂圓的品質(zhì)與安全桂圓作為一種常見的水果干制品，其加工過程中的滅菌技術直接影響產(chǎn)品的安全性和保質(zhì)期。輻照技術是其中一種處理方式，它利用電離輻射殺滅微生物和害蟲，延長食品的儲存時間。輻照處理能有效減少桂圓中的細菌、霉菌和蟲卵，使其在常溫下保存更久，同時基本不破壞原有的營養(yǎng)成分。相比傳統(tǒng)的熱殺菌或化學熏蒸，輻照處理不會產(chǎn)生高溫導致的營養(yǎng)流失，也不會在食品中殘留化學物質(zhì)。然而，輻
如何合理設定輻照滅菌強度
? ? ?輻照滅菌是利用鈷60產(chǎn)生的伽瑪射線或者電子加速器產(chǎn)生的電子束射線對產(chǎn)品進行消毒滅菌或者材料改性的，這兩種工藝的滅菌強度通常用千戈瑞標定（英文叫KGY）也即是我們通常說的滅菌劑量大小，在針對不同產(chǎn)品以及不同的滅菌標準，輻照滅菌強度是可以靈活調(diào)節(jié)參數(shù)的，但這參數(shù)的制定不是沒根據(jù)或者隨意設置的，它有非常嚴格的要求，因為滅菌劑量大小會影響微生物指標同時有個別材料會影