干果輻照滅菌

時(shí)間：2025-03-25作者：中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司瀏覽：43

中廣核戈瑞（深圳）科技有限公司東莞分公司專注于廣州輻照,輻照,深圳輻照,伽瑪,鈷源,輻射消毒,射線消毒,射線等, 歡迎致電 13537619833

• 詞條

  詞條說明

• 亳州輻照滅菌

  # 亳州輻照滅菌技術(shù)的應(yīng)用與前景 輻照滅菌是一種利用電離輻射殺滅微生物的技術(shù)，廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、食品、中藥材等領(lǐng)域。亳州作為中國重要的中藥材集散地，輻照滅菌技術(shù)在這里發(fā)揮著關(guān)鍵作用，尤其在保證中藥材安全性和延長(zhǎng)保質(zhì)期方面效果顯著。 ## 輻照滅菌的原理與優(yōu)勢(shì) 輻照滅菌主要通過鈷-60或電子加速器產(chǎn)生的γ射線、X射線或電子束，破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)，使其失去繁殖能力，從而達(dá)到滅菌目的。與傳統(tǒng)的高溫滅菌

• 干果輻照滅菌

  干果輻照滅菌是一種利用高能輻射對(duì)干果進(jìn)行滅菌的技術(shù)。它是一種非化學(xué)滅菌方法，利用放射性元素產(chǎn)生的輻射來殺死微生物，從而達(dá)到延長(zhǎng)干果保質(zhì)期、提高食品安全性的目的。輻照滅菌的基本原理是利用輻射能穿透物體，破壞微生物的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致微生物死亡。在干果生產(chǎn)過程中，輻照可以有效殺死引起食品腐敗和食物中毒的微生物，包括細(xì)菌、霉菌和酵母等。此外，輻照還能防止干果吸濕返潮，避免品質(zhì)劣變。對(duì)于干果，如堅(jiān)果、葡萄干、

• 榴蓮輻照滅菌

  ## 榴蓮保鮮的科技密碼：輻照滅菌背后的真相 一顆榴蓮從東南亞果園到中國消費(fèi)者的餐桌，要經(jīng)歷怎樣的旅程？在眾多保鮮技術(shù)中，輻照滅菌正成為熱帶水果跨國運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵一環(huán)。這種利用電離輻射殺滅微生物的技術(shù)，正在改寫水果保鮮的傳統(tǒng)規(guī)則。 鈷-60產(chǎn)生的γ射線或電子加速器產(chǎn)生的高能電子束，能直接破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，6kGy劑量的輻照可使榴蓮表面的菌落總數(shù)降低3個(gè)數(shù)量級(jí)，而果肉的糖度、酸度等核

• 如何合理設(shè)定輻照滅菌強(qiáng)度

  ? ? ?輻照滅菌是利用鈷60產(chǎn)生的伽瑪射線或者電子加速器產(chǎn)生的電子束射線對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行消毒滅菌或者材料改性的，這兩種工藝的滅菌強(qiáng)度通常用千戈瑞標(biāo)定（英文叫KGY）也即是我們通常說的滅菌劑量大小，在針對(duì)不同產(chǎn)品以及不同的滅菌標(biāo)準(zhǔn)，輻照滅菌強(qiáng)度是可以靈活調(diào)節(jié)參數(shù)的，但這參數(shù)的制定不是沒根據(jù)或者隨意設(shè)置的，它有非常嚴(yán)格的要求，因?yàn)闇缇鷦┝看笮?huì)影響微生物指標(biāo)同時(shí)有個(gè)別材料會(huì)影