詞條
詞條說(shuō)明
## 看不見(jiàn)的"光"如何守護(hù)食品安全 在粵西工業(yè)重鎮(zhèn)茂名,一座特殊的工廠日夜運(yùn)轉(zhuǎn)。這里沒(méi)有轟鳴的機(jī)械聲,取而代之的是鈷-60放射源發(fā)出的藍(lán)色幽光。這種被稱為輻照加工的技術(shù),正悄然改變著食品保鮮的傳統(tǒng)方式。 輻照技術(shù)的核心原理是利用γ射線穿透物品。當(dāng)這些高能粒子穿過(guò)食品時(shí),能精準(zhǔn)破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu),使細(xì)菌、蟲(chóng)卵失去繁殖能力。處理后的臘味制品在常溫下保質(zhì)期可延長(zhǎng)3倍,荔枝的保鮮期從3天延長(zhǎng)至20天
## 榴蓮保鮮的科技密碼:輻照滅菌背后的真相 一顆榴蓮從東南亞果園到中國(guó)消費(fèi)者的餐桌,要經(jīng)歷怎樣的旅程?在眾多保鮮技術(shù)中,輻照滅菌正成為熱帶水果跨國(guó)運(yùn)輸?shù)年P(guān)鍵一環(huán)。這種利用電離輻射殺滅微生物的技術(shù),正在改寫(xiě)水果保鮮的傳統(tǒng)規(guī)則。 鈷-60產(chǎn)生的γ射線或電子加速器產(chǎn)生的高能電子束,能直接破壞微生物的DNA結(jié)構(gòu)。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示,6kGy劑量的輻照可使榴蓮表面的菌落總數(shù)降低3個(gè)數(shù)量級(jí),而果肉的糖度、酸度等核
一種不拆外箱不放化學(xué)物進(jìn)產(chǎn)品內(nèi)部也可以殺滅內(nèi)部的各類微生物的滅菌技術(shù)聽(tīng)起來(lái)有點(diǎn)天荒夜談,很多人都難于置信,事實(shí)果真如此嗎?耳聽(tīng)為虛眼見(jiàn)為實(shí),但這種東西大都靠耳聽(tīng),眼見(jiàn)也未必實(shí),因?yàn)橐咳庋垡矝](méi)辦法判斷微生物是否真的可以殺滅。不必著急,什么事情都要講依據(jù),其實(shí)現(xiàn)在很多企業(yè)的產(chǎn)品都有接觸這種滅菌技術(shù),這種技術(shù)就叫輻照滅菌,它是通過(guò)鈷源放射出來(lái)的伽瑪射線或者電子加速器放射出來(lái)的電子束射線來(lái)破壞或者殺滅產(chǎn)
東莞輻照工廠在近年來(lái)逐漸成為輻射加工行業(yè)中的重要力量,它們大多坐落于地理位置優(yōu)越、交通便利的東莞市,憑借先進(jìn)的輻照技術(shù)和專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì),在食品加工、醫(yī)療用品消毒、高分子材料改性等多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著舉足輕重的作用。在食品加工方面,東莞輻照工廠利用電離輻射產(chǎn)生的電磁波,如鈷60伽瑪射線或高能電子束,對(duì)食品進(jìn)行輻射處理。這一過(guò)程中,射線能夠穿透食品的內(nèi)部,有效殺滅或抑制其中的細(xì)菌、霉菌等微生物,延長(zhǎng)食品的保
公司名: 中廣核戈瑞(深圳)科技有限公司東莞分公司
聯(lián)系人: 陳少華
電 話: 076982869863-8001
手 機(jī): 13537619833
微 信: 13537619833
地 址: 廣東廣州東莞謝崗鎮(zhèn)粵海工業(yè)園C4棟
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網(wǎng) 址: fuzhaokeji.b2b168.com
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