木聚糖酶廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：34

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 多聚磷酸鈉廠家

  一、簡(jiǎn)介多聚磷酸鈉適用于粗碎和乳化型肉制品,如法蘭克福香腸、熱狗腸、雞肉腸、臺(tái)式香腸、漢堡餅、火腿腸、方便面、米粉及米線加工等。多聚磷酸鈉也是一種的海產(chǎn)品添加劑,可有效保持海產(chǎn)品的風(fēng)味,增強(qiáng)口感,能減少加工損耗,改善質(zhì)地,使產(chǎn)品表面富有光澤,鮮亮有韌性二、性狀無(wú)色至白色玻璃狀的塊、片或白色粉末。通式為線型多聚磷酸的鈉鹽的非均一混合體,以三聚磷酸鈉為主,另含有焦磷酸鈉、六聚磷酸二鈉、四聚磷酸鈉、五聚

• 大豆卵磷脂廠家

  大豆卵磷脂、大豆卵磷脂粉末 液體豆卵磷脂(Lecithin High Potency 又稱大豆蛋黃素),是精制大豆油過(guò)程中的副產(chǎn)品,是通過(guò)溶劑萃取然后離心分離后通過(guò)醇洗得到。市面上粒狀的大豆卵磷脂﹐是大豆油在脫膠過(guò)程中沉淀出來(lái)的磷脂質(zhì),再經(jīng)加工、干燥之后的產(chǎn)品。 純品的大豆卵磷脂為棕黃色蠟狀固體,易吸水變成棕黑色膠狀物;易氧化,從棕黃色逐漸變褐色至棕黑色;大豆卵磷脂中含有卵磷脂、腦磷脂、等大豆磷脂

• 牛皮膠原蛋白廠家

  一、簡(jiǎn)介膠原蛋白水解**酶能將鮮、干豬牛皮、骨,魚(yú)皮或魚(yú)鱗等原料,水解成小分子肽和基酸,分子量在1000-3000D,出品率達(dá)到60-70%,其產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量≥,且產(chǎn)品顏色淺,水溶液透明,重金屬指標(biāo)低,鹽分低二、性狀物理性狀: 外觀為桔紅色針狀易吸濕粉末,熔點(diǎn) 201-205℃ 。易溶于水,純水溶液在 4 攝氏度時(shí)候密閉保存可以穩(wěn)定存在**過(guò) 1個(gè)月,加熱后分解。溶于酒精溶液。溶于氯化鈉等滲水溶液。

• 海藻酸丙二醇酯廠家

  品牌:海藻酸丙二醇酯純度:99%CAS編號(hào):9005-37-2EINECS編號(hào):見(jiàn)包裝別名:海藻酸丙二醇酯分子式:C4H6O3主要有效成分:海藻酸丙二醇酯產(chǎn)品英文名稱:Alginic acid海藻酸丙二醇酯是白色至黃白色,較粗或微細(xì)的粉末,基本無(wú)臭無(wú)味或略具芳香味,溶于水成粘稠的膠狀溶液,溶于稀有**酸溶液,不溶于**溶劑。在酸性溶液中既不似海藻酸那樣凝膠化,物,具有共同的乳化、穩(wěn)定、增稠、渙散等