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    蘋果酸鈉生產(chǎn)廠家?蘋果酸鈉價格??蘋果酸鈉用量一、簡介別名:蘋果酸鈉??英文名稱:Sodium malateCAS號:有分子式:C4H4O5Na2?H2O二、性狀白色晶體粉末,無臭味咸,易溶于水。三、用途可用于食品添加劑,做酸味劑、調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑,在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用較為廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能

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    柚苷酶生產(chǎn)廠家??柚苷酶價格??柚苷酶用量1.簡介柚苷酶是一種能水解柚苷生成柚配基起到脫苦作用的酶。由β-鼠李糖苷酶和β-葡萄糖苷酶組成。柚苷先經(jīng)β-鼠李糖苷酶水解為鼠李糖與普魯寧(prunin,無苦味但有澀味);后者再由β-葡萄糖苷酶水解成為全部無苦味、澀味的柚配質(zhì)。常用的柚苷酶生產(chǎn)菌為黑曲酶、米曲酶和青酶屬的一些菌種。性狀 主要含有兩種酶,一種是鼠李糖苷

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    溶菌酶生產(chǎn)廠家??溶菌酶價格??溶菌酶用量一、簡介中文名稱:溶菌酶英文名稱:LysozymeCAS號:12650-88-3分子量:14000左右二、性狀溶菌酶為白色或微白色凍干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI為11.0-11.35,適PH值6.5。三、用途溶菌酶酸性介質(zhì)中可穩(wěn)定存在,堿性介質(zhì)中易失活;96℃, pH值為3條件下,15min后活力保持87%。

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    果酸生產(chǎn)廠家?果酸廠家?果酸價格果酸(Alpha Hydroxy Acid,α-羥基酸,簡稱AHA或Beta Hydroxy acid,β-羥基酸,簡稱AHA),顧名思義,就是從水果中提取的各種有ji酸,是存在于多種 水果或酸奶中的有效成份。包含葡萄酸、蘋果酸、柑橘酸及乳酸等,因大多數(shù)由水果中提煉,故稱果酸。其中以自甘蔗中提煉的甘醇酸運(yùn)用?產(chǎn)品性狀果酸是一種弱酸,除了

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