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乳礦物鹽生產(chǎn)廠家??乳礦物鹽價(jià)格??乳礦物鹽用量一、簡介? ? ?乳鈣,即得自牛乳的鈣,故亦可稱為“乳清鈣”“乳礦物鹽”。牛乳中所含的無機(jī)鹽,牛乳中的總無機(jī)鹽量約0.7%,鈣約0.1%。與其它食品中的鈣相比,是優(yōu)質(zhì)的鈣源,這是因?yàn)榕H橹械拟}約有70%呈酪蛋白膠粒(casein micelle)狀態(tài),其中包括膠體狀的磷酸鈣約40%
酪蛋白生產(chǎn)廠家?酪蛋白廠家?酪蛋白價(jià)格稱:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠英文:CaseinCAS號:9000-71-9酪蛋白是一種含磷鈣的結(jié)合蛋白,對酸敏感,pH較低時(shí)會(huì)沉淀。酪蛋白是哺乳動(dòng)物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白質(zhì),又稱:干酪素、酪朊、乳酪素。α-酪蛋白是哺乳動(dòng)物的主要蛋白,人乳中沒有α-酪蛋白,以β-酪蛋白為主要酪蛋白形式。酪蛋白對幼兒既是氨基酸的來源,也
松香甘油酯生產(chǎn)廠家?松香甘油酯廠家?松香甘油酯價(jià)格一、簡介食用松香甘油酯的原料來自優(yōu)質(zhì)馬尾松的精制脂松香和食用級甘油經(jīng)酯化而成生成松香類甘油酯。符合我標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)GB10287-88和GB2760-86標(biāo)準(zhǔn)的食用級松香類甘油酯,可安全用于食品。二、性狀本產(chǎn)品具有優(yōu)良的乳化性能、增粘性能,能作為膠姆糖基礎(chǔ)劑,賦予膠姆糖成泡、增型、耐咀嚼性以及較好的口感。三、用途主要用途:作為膠姆糖基礎(chǔ)
魔芋精粉生產(chǎn)廠家??魔芋精粉價(jià)格??魔芋精粉用量一、簡介品名:魔芋膠、純化魔芋粉? ?英文名稱:Amorophophallus Konjac;KGM二、性狀白色或奶油至淡棕黃色粉末。可分散于pH值為4.0~7.0的熱水或冷水中并形成高粘度溶液。加熱和機(jī)械攪拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的堿,可形成即使強(qiáng)烈加熱也不熔融的熱穩(wěn)定凝膠。淡黃
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