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詞條說明
食品抗氧化劑的定義抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化性和延長貯存期的食品添加劑。具有抗氧化作用的物質(zhì)有很多,但可用于食品的抗氧化劑應(yīng)具備以下條件:①具有優(yōu)良的抗氧化效果;②本身及分解產(chǎn)物都無毒無害;③穩(wěn)定性好,與食品可以共存,對食品的感官性質(zhì)(包括色、香、味等)沒有影響;④使用方便,價格便宜。食品抗氧化劑的分類目前,對食品抗氧化劑的分類尚沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。由于分類依據(jù)不同,就會產(chǎn)生不同的分類結(jié)果。
胡蘿卜素生產(chǎn)廠家??胡蘿卜素價格??胡蘿卜素用量一、簡介? β-胡蘿卜素(C40H56)是類胡蘿卜素之一,也是橘黃色脂溶性化合物,它是自然界中較普遍存在也是較穩(wěn)定的**色素。許多**食物中例如:綠色蔬菜、甘薯、胡蘿卜、*、木瓜、芒果等,皆存有豐富的β—胡蘿卜素二、性狀常見的β胡蘿卜素(β-Carotene)產(chǎn)品種類有:結(jié)晶、30的油懸浮液&nbs
胭脂紅鋁色淀生產(chǎn)廠家??胭脂紅鋁色淀價格??胭脂紅鋁色淀用量品名:胭脂紅鋁色淀色素含量:75%性質(zhì):胭脂紅鋁色淀是紅色粉末,無臭。胭脂紅鋁色淀不溶于水及有 機(jī)溶劑。胭脂紅色淀的耐光、耐熱性稍**胭脂紅。使用方法:混合法:將鋁色淀與需著色的物料均勻混合后,通過軋輾、研磨、均質(zhì),使被著色物料呈所需色澤后再將物料壓膜成型,此法可用于巧克力、糖果、化妝品唇膏、粉餅、
氨化甘草甜素廠家?氨化甘草甜素價格?氨化甘草甜素用量中文名稱:甘草甜素又叫甘草酸、甘草皂苷、強(qiáng)力寧英文名稱:Glycyrrhizin英文別名:GlycyrrhizicAcid性質(zhì):該品為結(jié)晶。易溶于熱水;乙醇,實(shí)際不溶于醚,味較甜。甘草甜素作用:可促進(jìn)膽色素代謝,降低轉(zhuǎn)氨酶,同時具有、及保護(hù)膜結(jié)構(gòu)等作用。甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一種非常有前景的**甜味劑,它具有甜度高(
聯(lián)系人: 尹二彬
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手 機(jī): 13012111162
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地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
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