谷氨酰胺生產(chǎn)廠家

時(shí)間：2022-06-12作者：河北創(chuàng)之源生物科技有限公司瀏覽：126

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  面制品增筋劑生產(chǎn)廠家?面制品增筋劑價(jià)格?面制品增筋劑用量面制品增筋劑：主要成分是：由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優(yōu)質(zhì)原料精制而成。主要成份均為**或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養(yǎng)，甚至有致癌作用，在國外被限制。作用：1、氧化面粉蛋白質(zhì)中的硫氫鍵（-S-H），形成雙硫鍵(-S-S),促進(jìn)面筯網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)形成。2、增強(qiáng)面團(tuán)的筯力，延長面團(tuán)的穩(wěn)定時(shí)間。3、減少斷