詞條
詞條說(shuō)明
氧化淀粉生產(chǎn)廠家?氧化淀粉價(jià)格??氧化淀粉用量氧化淀粉增稠性、成膜性、穩(wěn)定性、糊化特性。??1).添加的油炸方便面具有酥脆的結(jié)構(gòu)和較低的吸油量,產(chǎn)品的品質(zhì)和儲(chǔ)存穩(wěn)定性較好???2)。在即食面中可以改善面條的復(fù)水性、咀嚼性和彈性,減少煮制時(shí)間???3).在面食點(diǎn)心中添加變性淀粉可以降低吸油量
聚賴氨酸生產(chǎn)廠家??聚賴氨酸價(jià)格??聚賴氨酸用量產(chǎn)品簡(jiǎn)介:1977年日本學(xué)者S.Shima和H.Sakai在從微生物中篩選Dragendo~Positive(簡(jiǎn)寫為DP)物質(zhì)的過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)一株放線菌No.346能產(chǎn)生大量而穩(wěn)定的DP物質(zhì),通過(guò)對(duì)酸水解產(chǎn)物的分析及結(jié)構(gòu)分析,證實(shí)該DP物質(zhì)是一種含有25—30個(gè)賴氨酸殘基的同型單體聚合物,稱為ε-多聚賴氨酸(ε一
黑豆紅色素生產(chǎn)廠家?黑豆紅色素價(jià)格??黑豆紅色素用量黑豆紅色素,為水溶性色素,易溶于水、稀酸、稀堿、稀乙醇,不溶于無(wú)水乙醇。穩(wěn)定性:本品對(duì)光、熱均較穩(wěn)定。用途:按照食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB-2760-1996)本品可用于**化妝品及藥品的糖衣,也可用于配制酒(包括葡萄酒、米酒等)、飲料、糖果等普通食品中。使用時(shí),先在酸性溶液中配成濃溶液,然后再使用。
L-脯氨酸生產(chǎn)廠家?L-脯氨酸廠家??L-脯氨酸價(jià)格脯氨酸L-脯氨酸為無(wú)色至白色晶體或結(jié)晶性粉末。斜方晶系為無(wú)水物,單斜晶系含1分子結(jié)晶水。無(wú)臭,有較強(qiáng)【產(chǎn)品用途】L-脯氨酸營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑。與糖共熱發(fā)生氨基酸-羰基反應(yīng),可生成特殊的香味物質(zhì)。L-脯氨酸是合甜味。溶點(diǎn)200℃(分解)。不純物有吸濕性。因其為亞氨基酸,與其他氨基酸的性質(zhì)不同。較易溶于水(154.56g
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