詞條
詞條說(shuō)明
**抗氧化劑隨著人們對(duì)食品安全性要求的提高和對(duì)化學(xué)合成品的安全事件疑慮增加,人們期待著開(kāi)發(fā)出安全且高效的**抗氧化劑。我國(guó)允許使用的**抗氧化劑品種正在不斷增加,除列入食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的維生素E(生育酚)外,目前有抗壞血酸系列、茶多酚、植酸、甘草抗氧化物、腦磷脂、迷迭香提取物等,特別是異抗壞血酸鈉用量逐年迅速增加。1、維生素C又名L-抗壞血酸,簡(jiǎn)稱VC,為白色或略帶淡黃色的結(jié)晶或粉末,無(wú)臭,味酸,熔
葡萄皮紅色素生產(chǎn)廠家??葡萄皮紅色素廠家??葡萄皮紅色素價(jià)格【中文名稱】:葡萄皮紅【中文別名】:葡萄皮紅色素【英文名稱】: Grape-skin red【別 名】: 葡萄皮提取物葡萄皮紅屬于花色素苷色素。包括錦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。?【產(chǎn)品性狀】:紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質(zhì),稍帶特
凝結(jié)多糖生產(chǎn)廠家?凝結(jié)多糖廠家?凝結(jié)多糖價(jià)格凝膠多糖因?yàn)槠?*的加工適應(yīng)性如保水性、耐冷凍性、耐熱性、粘結(jié)性和成膜性等功能而被廣泛地使用于食物工業(yè)各個(gè)領(lǐng)域。各種適用于不同食物的特殊制劑已得到開(kāi)發(fā)使用 。凝膠多糖既能夠作為食物添加劑又可作為食物主成分使用到食物中。1.1在肉制品中的使用凝膠多糖在50~60℃的水分吸收率 大,這一性質(zhì)使它適于使用在肉制品中。在肉類加工中,凝膠多糖能
富馬酸亞鐵生產(chǎn)廠家?富馬酸亞鐵廠家?富馬酸亞鐵價(jià)格一、產(chǎn)品介紹中文名稱:富馬酸亞鐵型號(hào):100英文名稱:Ferrous Fumarate分子式:C4H3FeO4分子量:169.90二、產(chǎn)品性質(zhì)本品為橙紅色或紅棕色的粉末。無(wú)臭、稍有咸澀味,鐵腥味較輕。為可燃性粉末,在25。 水中溶解度為0.14g/100ml左右,幾乎不溶于乙醴,堆積密度在0.8-1.0g/mte右。三、產(chǎn)品特點(diǎn)
聯(lián)系人: 尹二彬
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