詞條
詞條說明
酸味你可以在舌頭的兩邊感覺到,不是很明顯,醬香型白酒里的酸味物質(zhì),主要包括乙酸、乳酸、丁酸、己酸及其它**脂肪酸等,這些酸味物質(zhì)與其它香味物質(zhì)共同組成了醬香型白酒的芳香。作用:酸味能*白酒的苦味,是白酒較重要的味感劑,也是新酒老熟的有效催化劑,對白酒的香氣有抑制和掩蔽作用。酒中的酸味能給人以爽快的感覺,酒中酸味適中可使酒體豐滿、濃厚,增加酒的味道,減少和*雜味、燥辣感,增加白酒的醇和度,同時可
民間傳說酒是杜康發(fā)明的,曹操的詩歌里有說“何以解憂,唯有杜康”。說到中國古bai代的酒具和酒文化,首先**個話題就涉及到酒的發(fā)明。很可能大家都非常關(guān)心的,就是說中國古代的酒到底什么時候發(fā)明的?那你有了酒才能有酒具,沒有酒那就談不到酒具,也就談不到酒文化的問題。所以,跟朋友們探討的**個問題,就是追根求源。我們來研究一下,或者說討論一下,中國古代酒的發(fā)明這么一個問題。這個問題涉及到這么三個小的問題,
貴州祥康酒業(yè)(集團)有限公司坐落于貴州省北部風(fēng)光旖旎的赤水河畔茅臺鎮(zhèn)巖灘村,距離**集團酒廠生產(chǎn)車間不到700米。是一家集醬香白酒生產(chǎn)、倉儲、包裝、銷售為一體的大型民營企業(yè),老廠房一直坐落在茅臺鎮(zhèn)**區(qū)赤水河畔, 2013年年初項目開始動工修建新祥康工程,同年年底投入生產(chǎn)。 2014年12月被貴州省經(jīng)濟和信息化**列為貴州省白酒行業(yè)重點項目,2018年入圍仁懷市六大“1314千企改造”工程企業(yè)名
中國白酒的區(qū)位與香型有著密切的關(guān)系,淮河以北清香為主、淮河與長江之間濃香為主、長江以南適宜產(chǎn)醬香。特別是從茅臺鎮(zhèn)到二郎鎮(zhèn)50km的赤水河谷,是**醬酒**產(chǎn)區(qū)。醬香型白酒作為一個特殊的香型,對于特殊的自然環(huán)境、發(fā)酵環(huán)境較為依賴。赤水河流域正是因其*特的“原料、水質(zhì)、土壤、氣侯、空氣、微生物”條件,造就了特有的微生態(tài)系統(tǒng),成為釀制**醬酒的****環(huán)境。
公司名: 貴州祥康酒業(yè)(集團)有限公司
聯(lián)系人: 謝兵
電 話:
手 機: 18212066244
微 信: 18212066244
地 址: 貴州遵義仁懷市巖灘村
郵 編:
網(wǎng) 址: x18212066244.b2b168.com
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