茅臺(tái)酒三大前身起源之一——成裕燒坊傳奇

時(shí)間：2020-07-15作者：貴州省仁懷市成裕燒坊酒廠有限公司瀏覽：167

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  詞條說明

• 成裕燒坊告訴你醬香白酒與產(chǎn)地的關(guān)系

  我們會(huì)發(fā)現(xiàn)貴州醬香白酒一般在53度，當(dāng)酒濃度在53度時(shí)，醇分子與水分子緊密結(jié)合，水酒成分之間的關(guān)系是由氫鍵牢固建立的，因此優(yōu)質(zhì)貴州醬油風(fēng)味酒無水味，低水味高且有烈性。優(yōu)質(zhì)醬酒的總酸遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他香型白酒，這種酸對(duì)于身體健康具有天然的優(yōu)勢(shì)，喝起來醇厚、幽雅細(xì)膩、回味悠久、空杯留香。 成裕燒坊可以確定的告訴您：貴州醬香白酒之所以如此香其很大原因跟貴州茅臺(tái)水質(zhì)有關(guān)。流經(jīng)茅臺(tái)鎮(zhèn)的赤水河全長(zhǎng)523公里，赤水河

• 百年歷史醬酒燒坊傳奇-成裕燒坊

  茅臺(tái)鎮(zhèn)國(guó)作為醬酒之鄉(xiāng)，有著長(zhǎng)遠(yuǎn)的歷史文化內(nèi)涵，公元前135年,茅臺(tái)古鎮(zhèn)一帶，就開始產(chǎn)酒，當(dāng)時(shí)產(chǎn)的一種枸醬酒深受漢武帝贊譽(yù)，《遵義府志》載：枸醬，之始也。 茅臺(tái)鎮(zhèn)最早的釀酒坊是“大和燒房”，在清代已有二十多家了，相當(dāng)興旺，咸豐年間因戰(zhàn)亂中斷生產(chǎn)。清同治一年（1862年）茅臺(tái)酒坊于舊址重建，其中大家都知道的成裕燒坊。創(chuàng)始人就是當(dāng)時(shí)著名的鹽商——華聯(lián)輝 茅臺(tái)成裕燒坊的創(chuàng)始人是——華聯(lián)輝。原是一家規(guī)模性燒

• 華聯(lián)輝創(chuàng)立成裕燒坊奠基茅酒之源

  茅酒之源：1986年，成裕燒坊烤酒房舊址被認(rèn)定為“茅酒之源”，2013年成為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，2018年被國(guó)家工業(yè)和信息化部評(píng)定為國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。成裕燒坊作為茅臺(tái)的前身，其創(chuàng)始人華聯(lián)輝奠基茅酒之源。 華家先祖華銘軒醫(yī)術(shù)精湛，醫(yī)德高尚，深得鄉(xiāng)民稱贊，加之善于經(jīng)營(yíng)，家道興旺，但因?yàn)閼?zhàn)亂影響，染病離世，華家次子華聯(lián)輝接掌華家產(chǎn)業(yè)，開啟了黔北華氏家族的新篇章。 華聯(lián)輝從小在家中讀書，年齡稍大一點(diǎn)后，且讀

• 成裕燒坊始創(chuàng)于清朝同治元年1862年

  一說到貴州仁懷白酒，大家所想到的就是茅臺(tái)系列白酒，其實(shí)貴州仁懷茅臺(tái)酒的起源更早的成裕燒坊，由華聯(lián)輝始創(chuàng)于同治一年（1862年），是第一代茅臺(tái)酒的雛形，從誕生之日起，一路走來，成裕燒坊成就了眾多光輝史記。 1857年，一代孝子、四川瀘州鹽務(wù)總辦華聯(lián)輝為了滿足祖母彭氏年輕時(shí)候喜歡喝醬香酒的心愿，歷時(shí)五年于1862年在茅臺(tái)鎮(zhèn)的廢墟上重建了一座釀酒燒坊，影響后世的“成裕燒坊”就此開創(chuàng)，成為第一間有商號(hào)注冊(cè)