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詞條說明
1.掛雞 掛雞是防止tong體污染的di一步。掛雞處必須與屠宰車間分開?,F(xiàn)代化掛雞車間應(yīng)保持低照度并配有計算機控制,能自動完成毛重、皮重、死雞數(shù)、活雞數(shù)等測定工作,并能自動分項打印,匯總打印。通常應(yīng)檢查雞只是否有疾病,體表及肛門四周糞便污染程度。掛雞時輕抓輕掛,防止機械損傷,并且應(yīng)雙腳同時掛在掛鉤上。 2。宰殺 放血準確切開頸動脈放血,避免切斷氣管食道。放血時間至少有2.5—3分鐘,可減少雞血污
從大的方面分,肉雞屠宰加工的工藝流程主要分為4個區(qū)域,即前處理區(qū)、中拔區(qū)、預(yù)冷區(qū)及分割包裝區(qū)。其工藝流程如下:毛雞上掛→鎮(zhèn)靜→(電麻)→宰殺→電麻→瀝血→浸燙→脫毛→凈膛→預(yù)冷→分割→包裝。 在我們從事肉雞屠宰加工設(shè)備的設(shè)計和安裝的10多年里,不僅加工設(shè)備得到了不斷地改進和完善,肉雞加工的工藝也發(fā)生了許多變化。雞肉消費用戶對肉雞加工廠的肉雞品質(zhì)也提出了較高的要求?,F(xiàn)將近年來肉雞加工廠普遍采用的工
白羽肉雞宰殺線供應(yīng)商白羽肉雞宰殺線供應(yīng)商 主動力 1變頻調(diào)速,配備不銹鋼材料動力機架。動力為直聯(lián)式減速機,電機型號為Y90L-4,,功率2.2Kw/臺,執(zhí)行標準為JB/T9616-1999,產(chǎn)地為山東省諸城市開元電機股份有限公司;減速機型號為XLD53-121,執(zhí)行標準為JB/T2982-94,產(chǎn)地為國茂減速機集團制造。浸蠟溫度:67-73℃外形尺寸:3000×1100×1000mm配電箱箱體采
家禽待宰間必須遠離直射陽光,避免惡劣天氣和熱應(yīng)激造成體重的減少。熱應(yīng)激是導(dǎo)致家禽在宰前si亡(DOA)的主要原因,而許多屠宰加工廠常見的錯誤就是待宰區(qū)風(fēng)扇放置不妥。自然界中,熱空氣自然上漂,較重的冷空氣則下沉。脫毛機是禽類宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備公司以開拓、創(chuàng)新、敬業(yè)、愛崗、拼搏、奮斗為宗旨。這種持續(xù)的循環(huán)是一種自然對流現(xiàn)象。因此,為了讓熱冷空氣有效地對流,風(fēng)扇必須間隔地放置于各個活雞裝載箱之間,以
公司名: 諸城市朝陽機械有限公司
聯(lián)系人: 祝經(jīng)理
電 話: 0536-6480866
手 機: 15650277057
微 信: 15650277057
地 址: 山東濰坊諸城市諸城市舜王經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
郵 編: 262200
網(wǎng) 址: 211ae94122.cn.b2b168.com
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