天津白羽肉雞宰殺線供應(yīng)商值得信賴

時間：2020-03-09作者：諸城市朝陽機械有限公司瀏覽：187

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  1．掛雞 掛雞是防止tong體污染的di一步。掛雞處必須與屠宰車間分開?，F(xiàn)代化掛雞車間應(yīng)保持低照度并配有計算機控制，能自動完成毛重、皮重、死雞數(shù)、活雞數(shù)等測定工作，并能自動分項打印，匯總打印。通常應(yīng)檢查雞只是否有疾病，體表及肛門四周糞便污染程度。掛雞時輕抓輕掛，防止機械損傷，并且應(yīng)雙腳同時掛在掛鉤上。 2。宰殺 放血準確切開頸動脈放血，避免切斷氣管食道。放血時間至少有2．5—3分鐘，可減少雞血污