2015年度中國啤酒****評選

時(shí)間：2016-01-29作者：青島甘特爾啤酒開發(fā)有限公司瀏覽：144

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• 詞條

  詞條說明

• 甘特爾黑啤|白啤特點(diǎn)介紹

  甘特爾桶裝黑啤、白啤*特優(yōu)勢： **的工藝：甘特爾黑啤較是從德國引進(jìn)的純種下面酵母，采用了**的低溫發(fā)酵工藝，使得啤酒口感醇厚、酒香濃郁。 白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時(shí)在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時(shí)加入水果糖漿以抵消酸味。 黑啤酒又叫濃色啤酒，顏色呈咖啡色和黑褐色，是一款含有低分子糖和氨基酸的營養(yǎng)啤酒，且含有多種維生素，包括維生素C、H、G等，被人們稱為

• 啤酒與生雞蛋不易同食

  啤酒不可多喝 啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會損害肝臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲。 生吃雞蛋并不養(yǎng)生 **，生雞蛋在胃腸道內(nèi)停留時(shí)間較短，生雞蛋的蛋白質(zhì)顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導(dǎo)致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。

• 起泡酒和啤酒的奶油頭

  氣泡酒中的泡泡可能不會形成“奶油頭”，但是它們能夠讓葡萄酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸**地帶到表面來。每個(gè)泡泡冒出時(shí)都會很快在杯子**部破掉，并在杯**形成高壓強(qiáng)，杯底的壓強(qiáng)就相對低，這樣葡萄酒的香氣就能較好地在杯**散發(fā)出來，提升你的聞香體驗(yàn)。因此，當(dāng)你在品鑒一杯香氣濃郁的卡瓦（Cava）或者普洛賽克（Prosecco）時(shí)，你應(yīng)該感謝這些泡泡。 起泡酒和啤酒都非常爽口，但是容易形成“奶油頭”的啤酒較適

• 全球啤酒行業(yè)醞釀巨變 老大百威計(jì)劃收購老二SAB米勒

  盛傳已久的百威英博收購SAB米勒(SABMiller)即將從傳言變成現(xiàn)實(shí)，百威英博要締造世界大的啤酒**。 9月16日下午，SAB米勒發(fā)布“回應(yīng)新聞報(bào)道猜測”的聲明稱，SAB米勒董事會注意到較近媒體的猜測，董事會確認(rèn)百威英博(Anheuser-Busch InBev)已經(jīng)通知SAB米勒，計(jì)劃發(fā)出對SAB米勒的收購建議。 與此同時(shí)，百威英博官方也發(fā)布聲明：百威英博確認(rèn)已經(jīng)就兩家公司的聯(lián)合這一事項(xiàng)與