甘特爾黑啤|白啤特點介紹

時間：2017-03-31作者：青島甘特爾啤酒開發(fā)有限公司瀏覽：161

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• 甘特爾黑啤|白啤特點介紹

  甘特爾桶裝黑啤、白啤*特優(yōu)勢： **的工藝：甘特爾黑啤較是從德國引進(jìn)的純種下面酵母，采用了**的低溫發(fā)酵工藝，使得啤酒口感醇厚、酒香濃郁。 白啤酒是一種很特別的啤酒，生產(chǎn)時在麥汁中促進(jìn)乳酸菌的生長，也得到一種酸味很強(qiáng)，口味很酸的啤酒。飲用時加入水果糖漿以抵消酸味。 黑啤酒又叫濃色啤酒，顏色呈咖啡色和黑褐色，是一款含有低分子糖和氨基酸的營養(yǎng)啤酒，且含有多種維生素，包括維生素C、H、G等，被人們稱為

• 起泡酒和啤酒的奶油頭

  氣泡酒中的泡泡可能不會形成“奶油頭”，但是它們能夠讓葡萄酒中好聞的化學(xué)物質(zhì)和脂肪酸**地帶到表面來。每個泡泡冒出時都會很快在杯子**部破掉，并在杯**形成高壓強(qiáng)，杯底的壓強(qiáng)就相對低，這樣葡萄酒的香氣就能較好地在杯**散發(fā)出來，提升你的聞香體驗。因此，當(dāng)你在品鑒一杯香氣濃郁的卡瓦（Cava）或者普洛賽克（Prosecco）時，你應(yīng)該感謝這些泡泡。 起泡酒和啤酒都非常爽口，但是容易形成“奶油頭”的啤酒較適

• 啤酒與生雞蛋不易同食

  啤酒不可多喝 啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖，還會損害肝臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經(jīng)，降低大腦的反應(yīng)速度，降低食欲。 生吃雞蛋并不養(yǎng)生 **，生雞蛋在胃腸道內(nèi)停留時間較短，生雞蛋的蛋白質(zhì)顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導(dǎo)致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導(dǎo)致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。

• 啤酒麥芽制造有以下6道工序

  麥芽制造有以下6道工序。 大麥貯存：剛收獲的大麥有休眠期，發(fā)芽力低，要進(jìn)行貯存后熟。大麥精選：用風(fēng)力、篩機(jī)除去雜物，按麥粒大小分級。 浸麥：浸麥在浸麥槽中用水浸泡2至3日，同時進(jìn)行洗凈，除去浮麥，使大麥的水分浸麥度達(dá)到42~48%。 發(fā)芽：浸水后的大麥在控溫通風(fēng)條件下進(jìn)行發(fā)芽形成各種使麥粒內(nèi)容物質(zhì)進(jìn)行溶解。發(fā)芽適宜溫度為13～18℃，發(fā)芽周期為4～6日，根芽的伸長為粒長的1～1.5倍。長成的濕麥